餐厅名称：MATTER CAFE
消费时间：2018/4
地址：220新北市板桥区文化路一段316号
电话：02 2256 2800
营业时间：08:00–20:00
每人平均价位：250
可否刷卡：好像不行
有无包厢：无
推荐菜色：松饼
部落格好读板
https://lanlan.tw/matter-cafe/
https://imgur.com/xqDW3vM
以下纯文字复制贴上
必提到这家MATTER CAFE，
凭借著软Qㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的舒芙蕾松饼爆红，
再加上漂亮的装潢，干燥花混搭一点工业风，
无非打中现在消费者的心 离捷运新埔站很近，
主打早午餐、意大利面及舒芙蕾松饼，松饼单点100$很划算！
现在越来越多店家开始卖舒芙蕾松饼，
像我一样喜欢这种厚厚的舒芙蕾的朋友有福了
一楼进去是没有座位的，是外带区，
就连外带区也是美美的，可以看到厨房，
放了菜单给大家参考一下，有兴趣再上二楼用餐，
MATTER CAFE墙面摆了三幅LOGO画，
三种颜色搭配起来很好看，也是时下很流行的配色，
上二楼会看到亮亮的字体装饰，
但这句话我真的不知道是什么意思，
我查询matter 的解释以后，我猜是感觉很重要？
MATTER CAFE二楼用餐区位子满多的，
假日下午客满状态不意外，生意真的很好，
很多是情侣或是朋友一起来用餐
天花板上挂了垂坠的灯泡以及亮晶晶的小灯，
看起来别有一番风味，如果外面天黑就满有气氛的，
我去的时后是下午，MATTER CAFE采光很好，
所以这些小灯泡就没有太多的照亮作用
但看着看着还是满漂亮的啦
中间有一区干燥花，满多人会在这边拍照的，
杂志书籍区，可以自由取用阅读，
MATTER CAFE不收服务费，水跟餐具自取喔，
水杯很有特色，有点像不倒翁那样，
下面是类似锥形的，不是一般平底杯
洗手间也有设计，搭配绿色植物小清新风，
再放几张满满浮夸干燥花的照片，
放了一整排色彩缤纷，真的满美的！
不过这边的光线拍出来没有很美
虽然我们坐在干燥花旁边，照理说跟花拍照，
拍出来的餐点应该看起来更美，
可惜这个花比较高，拍不太到餐点合照哈，
不像有些店是放在桌上的，各有优缺点，
是说不知道这样子澎湃一大排会不会有灰尘？
经典拿铁（８０）
搭配套餐补差价的方式大概可以便宜5元，
MATTER CAFE的拿铁还满浓郁的，杯子很可爱，
可以看到他是斜的！就连水杯也非常有特色，
光是在餐具这个部分就穰人有小惊喜，
日月潭红茶 (３０套餐加价)
甜度算是微甜，还可以接受，但没有特别突出的印象。
鲔鱼起司蛋卷（１６０）
早午餐单点大约在200元以内，价格一般，
盘子比较小，虽然餐点很靠近但没有满版丰富的FU，
MATTER CAFE套餐　
开胃菜／沙拉／三明治／早午餐／意大利面．炖饭
（可外另加面或饭 $40；加焗烤 $40）
A套餐 + $30　日月潭红茶／蜂蜜柠檬饮（择１）
B套餐 + $75（今日汤＋蜂蜜柠檬饮or日月潭红茶）
C套餐 + $120 沙拉＋今日汤＋日月潭红茶／蜂蜜柠檬饮（择1）
若想升级其他饮品可享 $35 元优惠，
所以有别于多数早午餐盘附红茶的全包式，
在MATTER CAFE是拆开来的，适合不爱喝饮料的人，
给你多一种选择，若不喝饮料直接省去饮料钱，
蛋卷里面有起司跟很多菇类，满丰富的，
鲔鱼酱是上面那球，看你要怎么搭配都可以，
也可以搭配旁边的蜂蜜裸麦面包
蛋卷熟度控制满刚好的，不会太干，
可以看到里面的菇类跟微微牵丝的起司
后面搭配上一点沙拉以及一球地瓜泥，
可惜盘子比较小看起来也比较单调一点，
穷小子海鲜起司堡（１６５）
+30元升级A套餐：日月潭红茶／蜂蜜柠檬饮　择一
（B套餐+75多一个今日汤；C套餐+120汤、沙拉、饮料）
所以最低195一个套餐，包含饮料，价格算是还OK，
如果不喝饮料单吃就更便宜一点，还会有薯条喔
这个潜艇堡的口味还不错，颇丰富
包含炸鱼跟炸透抽，吃起来酥脆不油，
只是透抽比较难咬断一点，当潜艇堡吃略不方便，
如果是在盘子用切的就比较容易，
还有一点生菜跟玉米，吃完会小饱
上面淋的酱应该是塔塔酱，
旁边薯条几根也满酥脆的，
抹茶舒芙蕾（２５０）
舒芙蕾吃起来有一点QQ的感觉，还满松软的，不会干，
单吃没有什么抹茶的感觉，上面有淋上糖粉，
但我觉得松饼跟糖粉味道不是很搭
可能因为是抹茶口味的松饼吧？附的抹茶酱一定要淋，
淋上去味道加分不少，差不多可以每一口都沾到酱喔
第一次来建议可以先吃吃看原味的，
舒芙蕾松饼两片１００元，非常便宜啊
我是看到抹茶就忍不住点了抹茶，
下次应该会想再去吃吃看原味的
中间红豆泥煮得很刚好，软绵不烂，
前面附上几颗白玉汤圆跟香草冰淇淋　
浓郁的抹茶酱不要放太久才淋喔，
店员有特别交代，怕会变硬不好淋，
豪迈淋上一大堆，绿油油看了心情很好
不过就像上面说的：不淋酱吃起来抹茶味道很淡，
淋上抹茶酱以后瞬间每一口都很抹
当然怕太甜腻的建议酌量淋，可以先吃吃看，
跟原味相比多了红豆、白玉汤圆跟冰淇淋，
价格也差上不少，若不是特别爱抹茶的，
应该可以点原味即可，更可以吃到蛋香，
品尝纯粹的原味也是不错的
的好选择 MATTER CAFE 菜单：
MATTER CAFE有沙拉、开胃菜还有单点可选，
最下面就是两片舒芙蕾松饼，
不喜欢松饼可以吃吃看法式吐司两片，８０元，
早午餐三明治区，BBQ手撕猪满特别的
MATTER CAFE还有提供意大利面，
新口味的松饼们
饮料区，
MATTER CAFE的菜单真的很简单，
清楚明了，但我偏爱稍微有点图片的，
毕竟有时候光靠文字很难想像餐点的模样，
但整体来说仍是一家不错的 咖啡松饼店，
以价格来看舒芙蕾确实CP值很高(单纯指原味)，
有口味的我只吃过抹茶，提拉米苏还没试过，
我想原味应该很经典；另外店内装潢设计的很用心，
很好拍照，虽然就是符合现在大家的喜好啦
但餐点也是满有品质的，不是一家只吃装潢的店