https://sedo888.pixnet.net/blog/post/347701829
星辰牛排馆
地址：台北市大安区光复南路180巷16号 (近捷运国父纪念馆站1号出口，步行约70公尺1分钟)
电话：(02)2721-7512
其他：可订位 / 可刷卡 / 10%服务费
消费时间：2018/04
星辰牛排位于捷运国父纪念馆站，出口走没几步就看到明显的蓝色店家招牌，平日晚上人潮不算多，但也有四五桌在用餐，个人反而喜欢这样人少的感觉，这样才能有舒适宁静的用餐环境。
洋葱清汤
以牛肉熬煮的汤作为汤底，而不是大骨，汤头偏比较重口味，而炒香过后的洋葱也变得柔软。
南瓜浓汤
南瓜浓汤是连皮一起下去蒸煮，其实南瓜的外皮营养价值很高喔，星辰牛排的南瓜浓汤和自己在家熬煮的风味有点相似，感觉得出来是真材实料，喝起来绵密顺口、又香又甜。
酒酿桂圆
面包都是属于软式法国面包，是星辰牛排委托名饭店名厨师制作，有青酱蒜香、巧克力法国、酒酿桂圆及乳酪吐司四种口味可以选择。
我点的酒酿桂圆，有很浓很浓的桂圆香气，酒酿味道应该都被桂圆香盖过去了，是比较可惜之处，但身为酒酿桂圆的爱好者，还是觉得面包口感Q软又富有弹性，说真的吃完我还偷偷问老公：面包是无限续吗? 老公立马回当然不是XDDDD要吃可以再加点一片20元。
青酱蒜香面包
青酱蒜香面包颇受我们喜爱，看这晚用餐的客人大多都是点青酱蒜香面包，大概是普遍人的既有印象，觉得吃牛排大多是配奶油餐包或蒜香面包的关系吧~
蔬菜沙拉
沙拉表现中规中矩，但每次吃到沙拉都觉得是最轻盈没负担的。
日本顶级干贝&香煎多利鱼&星辰经典牛排8o.z.(美国) /NT$850
平常吃铁板烧我最常点的就是多利鱼，这次看到店家有干贝+多利鱼+牛排的组合，觉得根本就是为我设计的组合阿!!(笑)
有多利鱼、牛排、干贝、洋葱、南瓜及花椰菜等。
牛排的厚度算厚实饱满，吃起来有点像半筋半肉口感，星辰牛排的烹调方式是采法国米其林三星厨师的真空低温烹调技术“舒肥烹调法”，以低温烹调方式，让肉质不易起化学变化，也不容易产生致癌物质。
我还是第一次尝到这种低温牛排，也就是送上来不像我们在我家牛排吃到的那种铁板热呼呼牛排，舒肥法烹调方式能锁住牛肉的原味及肉中肉汁精华，很特别的是吃得过程中肉完全没有血水，肉质软嫩让我们瞬间就吃光光了!
多利鱼肉无刺无腥，肉质扎实滑嫩顺口，是吃鱼不爱挑刺朋友的好选择阿!
每桌都有附胡椒盐跟玫瑰盐，可以自行调味。
星辰牛排的干贝半生不熟，表面煎香里面却软嫩，厨师精准的掌握熟度及时间，这口感如果也跟我一样爱吃生干贝的朋友，一定会很喜爱!
星辰牛排除了对牛排讲究外，对干贝的挑选也不马虎，挑选来自日本，沾哇沙米就可以食用的顶级帆立贝柱。
法式烤鸡排&星辰经典牛排8o.z. /NT$730
烤鸡排一送上来香气四溢，焦点完全放在鸡排上，差点忘了鸡肉下面还有一块牛排呀~
鸡排吃起来不过于油腻肉质也有滋润感，店家采用法式烤鸡排的方式，有别于日式没有过多的酱汁，只有用少量酱油、酒与迷迭香入味，在星辰牛排的各种主餐里几乎都是不调味的，法式烤鸡排是店家唯一有做些许调味的。
我们一直做到店家快打烊前才离开，人少少的平日实在很适合在这里好好聊天阿~
燕麦紫米+热奶茶
热奶茶是茶包，牛奶额外附在旁边自行添加，个人觉得冰的比热的更好喝!
燕麦紫米既好吃营养又有饱足感，吃完肚子又更饱了，还附了一块黑糖红豆麻糬，不过有些太甜~
冰淇淋+冰奶茶
冰奶茶不要加冰块浓度会比较适中，冰淇淋表现一般般。
整体来说星辰牛排很用心在挑选食材及烹调的部分，同时也很关心食安问题，只要有会致癌或会对人体不健康的添加物或食材店家都不使用。食材新鲜，烹调方式多走忠于原味路线。用餐环境很舒适，很适合家人或朋友庆生、父亲节、母亲节等节日庆祝，重点是店家最近每个月都有推出指定日期第二份套餐6折优惠(以低价计算)，出示上图即可享折扣，详情可至星辰牛排FB粉丝团浏览。
虽然说服务费还是以原价的服务费计算，所以我们这餐两人共吃了(850+730*0.6+158)NT$1,446，原价NT$1,738(含服务费)，算下来大概就是打83折的意思。