餐厅名称：肉老大顶级肉品涮涮锅（忠孝复兴店）
消费时间：2018年/5月
地址：台北市大安区敦化南路一段190巷48号
电话：02-27788039
营业时间：11：30～01：30
可否刷卡：否
有无包厢：无
网志图文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/45918546
在网络上拥有极高评价的肉老大开了第三间店
新店开幕首四日(2018/5/22~25)推出加一元多一锅的活动
不得不说这超杀的开幕活动实在太吸引人
我便趁著优惠赶紧订位来尝鲜
火锅加一元多一锅的活动是依步骤按赞打卡
即赠送基本款的"活菌猪套餐"或"牛腹肉套餐"
平常肉老大则有打卡送肉盘的活动
虽然内容没有开幕优惠厉害
但看起来还是很有诚意
走进肉老大忠孝复兴店
发现这里的店面空间比我想像中小一些
座位皆是以个人锅形式设计
自助区提供的佐料种类丰富
有趣的是店家提供了调制"天堂面"与"地狱面"的酱料比例
可以用来搭配肉老大的特色附餐－老饿面
此外无限供应的饮料与冰品选项也很多元
冷热饮一应俱全之余
还吃得到圣堤亚冰淇淋
当中有很特别的榴莲口味冰淇淋
肉老大火锅套餐中的主餐选择颇多
琳瑯满目的肉类与海鲜品项让我看得目不暇给
不过第一次来我决定先从基本款的"丹麦活菌梅花猪"及"美国特选牛腹肉"吃起
（其中一锅为活动加价赠送）
肉老大提供的火锅汤底有八种
除了基本款的昆布锅为免费供应
其余的汤底皆需加价
我们便将其中一个昆布锅换成麻辣锅
据说媲美专业麻辣锅店的麻辣锅底表现确实不差
辛香料很用心的以网格区隔开来
在煮火锅料时辛香料就不会混在里头
最叫我欣喜的是里面吃得到豆腐及鸭血
因为多数涮涮锅店的麻辣锅底都吃不到豆腐、鸭血
而肉老大不但大方提供还能免费续料
我觉得加价加的很值得
菜盘部分以新鲜蔬食为主
没有加工火锅料
如果不喜欢菜盘的内容还可以将之换成活菌猪、牛腹肉或蛤蛎
我们便将其中一份菜盘换成了牛肉
再加上原本套餐的肉盘
肉品的总量看起来相当惊人
还得出动层架才有办法容纳
肉老大无论牛肉或猪肉的品质吃来皆具一定水准
不过我觉得相较于供餐形式与其类似的好食多
好食多肉品的肉质表现更好一些
附餐可从饭、冬粉、王子面、蛋及老饿面中五选一
我选了最具特色的招牌手工老饿面
以独特配方制作的手工细面吃来相当有弹性
再搭上店家提供的酱料比例后更具风味
天堂面为胡麻口味
调味吃起来有点像台式凉面
地狱面则是椒麻口味
辣度不高但麻感重
两种都很值得一试
享用完丰盛的火锅套餐
再来几球冰淇淋作结更臻完美
整体来说肉老大的火锅表现确实不差
加上服务人员态度热心亲切
即便没有活动也值得回访