餐厅名称：行动摊饭车
消费时间：2018年/5月
地址：嘉义市忠孝路与保健街口
电话：0980-740365
营业时间：21:30-01:30（02:00-06:00会改到鱼市场）
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_42.html
离开嘉义已两年多，却仍受到饕友just to eat的恩惠。多亏他
的热心情报，才知道在嘉基旁有个半夜才出没的摊车。
抄得肉片饭和鸡脚汤推荐，可惜这天没有鸡脚汤，只好改试四
神汤。老大则顺道要了罐青草茶。
火鸡肉片饭 60元 四神汤？元 焦糖青草茶？元（请原谅我的记忆力）
肉片饭很妙地以韭菜花和菜脯为配菜，两者滋味都挺清爽，即
便菜脯单吃也可接受。肉片扎实带弹而不涩口，滑嫩感一般。酱汁
本来听说是偏油香少红葱的做法，实际尝得的确无红葱，然而酱汁
却没想像厚重，反倒比不久前尝得的正统火鸡肉饭温和些。
四神汤还算是真材实料，除多许店家常见的莲子和薏仁外，还
有茯苓一并烹煮。小肠软弹无臊苦味；汤头清爽，缺了米酒提点。
焦糖青草茶原来眼残看成“无”糖青草茶，想说怎么有股淡淡
甜味。青草茶浓度可而没有过重的药草味，焦糖仅是提味不会太甜
，喝来挺舒服。
虽然这摊车的餐点并非惊艳，但若无情报，多半没机会尝试这
夜半餐车的滋味。尽管just to eat饕友在我离开嘉义后也失去消息
，依旧在内心里对他万分感谢。