餐厅名称：肥前屋
消费时间：2018年/5月
地址：台北市中山区中山北路一段121巷13之2号1楼 (中山站步行10分钟)
电话：02-2562-8701
营业时间：周二~周日 11:00–14:30, 17:00–21:00。周一公休
部落格有图版
https://goo.gl/BZaLwW
文字版
每到夏天，日本新闻就会开始报导鳗鱼产量锐减，
搞得一副十年后就吃不到鳗鱼一样
后来听日本朋友说，那是日本政府的"手法"，
因为越来越少人吃鳗鱼，所以要来个饥饿行销
不过真相大概有只有专家们知道吧
或是柯南知道....不好笑
(文章简单介绍店内环境，着重美食分享)
傍晚才五点半而已，就排了不少了
还好翻桌还蛮快的
大概十分钟就排到，
而且排队就可以先点餐，很有效率
店内就跟...ㄜ...台湾的日式食堂一样
很热闹...
茶水要自己装
来杯啤酒，夏天就是要小酌一下 咕噜咕噜~~~啊! (大叔喝酒貌)
再来，炒综合野菜
有很多日本料理爱放的豆芽菜，搭配高丽菜炒
清甜脆口
不过，要说日本料理的炒法也不太像，要说台湾料理的炒法也不太像
然后...啪啪啪的鳗鱼饭、味增汤、渍物都上桌惹~
先来讲讲渍物
是醃萝卜有紫苏味 不会太酸
单吃也好好吃喔~
脆脆的
吃鳗鱼饭吃到腻可以配一下
打开鳗重的盒子
挖赛! 搭配灯光，还真的闪闪发光
酱汁上色平均，部分微焦增加口感
咬下去第一口就觉鱼肉好绵密，
刺不少(跟我在日本吃道地的精致度差很多)，但软到可以吃下去
咸咸甜甜的酱汁，味道不抢戏
饭太湿软，有些都黏在一起，
我本身喜欢吃粒粒分明的饭，这次没有很合胃口
酱汁也没有很均匀，
不会让人想扒完饭
鳗鱼玉子烧
看看这juicy的玉子烧
本来还胆心蛋会有鱼腥味
但其实还好，蒲烧酱汁味比较多
刚咬下去是蛋的香嫩
再来蒲烧酱汁随齿唇咬下而出
鳗鱼的绵软再最后出现了
口感口味都有层次
却不违和，好吃
味增汤
恩....是送的味增汤
没有特殊记忆点
但也不难吃 (这也是没有特殊记忆点的原因之一XD)
整体而言，
服务还算OK，鳗鱼饭才250，算是便宜
但鳗鱼玉子烧却是我最推荐的一道
不过跟日本道地的比较，还是有差
究竟值不值得排队?!
恩....我只能说...台北现在越来越多家卖鳗鱼饭的日本料理餐厅
贪吃的我应该会去吃完一轮再决定要不要再来排吧 哈