[食记] 台北 推嫩烤松阪猪 “非常泰”信义店

楼主: ching9640 (ching)   2018-05-12 20:47:10
店家资讯
店名:非常泰 Neo19店
地址: 110台北市信义区松寿路22号2F
电话: 02 8789 6200
营业时间:11:00–15:00, 17:00–22:00 (五.六营业至22:30;六.日无店休)
消费日期:2018年5月
网志版:https://goo.gl/MLxU3U
01|上周日,跟五专学妹们吃饭,五专毕业后大家各奔前程,终于找到机会好好聚餐聊聊
天,讨论后决定选这间位于信义区的“非常泰”概念食坊。
除了因为炎炎夏天,泰式料理酸酸辣辣开胃好入口外,非常泰信义店位置方便在市中心,
市政府捷运站步行6-10分钟,吃完可以到信义区走走逛逛或看场电影,非常方便。
02|来到Neo19的二楼,可以发现不论在Logo设定、配色和餐厅的装潢上,‘非常泰’和
同集团下的‘瓦城泰式料理’都蛮大的不同。非常泰的萤光绿标准色,看起来多了一股叛
逆现代,而瓦城的红底和毛笔字,则较为中规中矩,装潢上非常泰也别于瓦城的温馨路线
,看起来更有些时髦质感。
03|这天四人用餐我们我们依照服务人员的建议选择三人特餐($2299)+单点一盘嫩盘松阪
猪。
04|虽然我们都知道其实泰国没有月亮虾饼这道菜,月亮虾饼是在泰国的华侨融合东南亚
特色发明的一道“伪泰式”料理,但多年来几乎也成了吃泰式料理必点的热门菜之一。
非常泰的月亮虾饼经过油炸后外皮呈现非常漂亮的金黄色,里头的虾肉分量多,每一口都
能咬到Q弹的虾肉,配上泰式酸辣酱汁十分顺口。
05|柠檬清蒸鱼上桌,满满的柠檬香气扑鼻而来,泰式料理的酸和中华料理最不同的就是
,中华料理的“酸”多为醋去提味,而泰式料理则多为柠檬,柠檬除了能够让料理更加开
味外,也能提升鱼的鲜甜;这道清蒸柠檬鱼肉质软嫩几乎无刺,入口充满柠檬香气,吃起
来非常爽口。
06|在凉拌青木瓜和辣炒猪肉中我们选择后者,泰式辣炒猪肉加入九层塔、番茄和辣椒大
火翻炒,好香好下饭,连平常饭吃少的小鸟胃都能一匙配上半碗白饭!
07|非常泰的套餐内附有白饭吃到饱,可以选择台湾米、泰国米和较特别的红藜麦,我们
选择细长松软的泰国米,喜欢泰国米那种香糯口感配上泰国料理实是绝配。
08|因为选了辣炒猪,所以鸡肉部分选择了椰汁绿咖哩鸡,这道辣度不小,绿咖哩的椰汁
香气非常开胃,鸡肉肉质细嫩。
09|虾酱炒空心菜的空心菜很嫩,可能也是夏季到来是空心菜的产季,吃起来不“刮”,
菜叶很嫩,加上虾酱大炒后也是非常下饭的一道菜色。
10|这道嫩烤松阪猪是我们套餐外另外加点的料理,松阪猪肉质脆口细嫩,烤过后油质逼
出充满猪肉香,底下铺了满满的洋葱丝一起入口非常清爽,我认为是今天最棒的一道料理

11|饮料部分因为骑车没有选择酒类,选了泰式奶茶,但非常泰的泰式奶茶没有让我非常
喜欢,闻起来很香,但喝久了会有一种腻口之感。
12|当天做的座位区,刚好在窗边采光很好,拍照起来很漂亮,不太会被邻桌干扰,聊天
起来非常畅快。价位整餐吃下来加一成服务费每人平均约$700,在泰式料理中算是中高价
位,其中嫩烤松阪猪最为令人惊艳。
相信要找到更道地的泰国菜“非常泰”非第一选择;但是环境舒适明亮整洁,服务人员亲
切,我们一聊天下去没注意时间...最后整整待了快五个小时!中间服务人员没有任何让
人觉得不舒服,以服务和气氛来说,这次用餐非常满意。

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