餐厅名称：了凡香港油鸡饭面
消费时间：2017.09
地址：336 Smith St, Singapore 050336
营业时间：10:00–20:00(星期三公休)
每人平均价位：85~112元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：油鸡饭
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45879498
这次的新加坡之旅，行程当中最重要的就是要去品尝新加坡米其林的美味，其中就锁定了这间了凡香港油鸡饭面
了凡香港油鸡饭面已经在台北有了分店，但得奖的可是新加坡的本店，难得来一次新加坡怎么可以不试试看
这里有提供油鸡、叉烧、烧肉和排骨等主菜，也有提供饭、面、河粉主食，一盘油鸡饭新币3.8元(约台币85元)
各位朋友如果行程当中有安排牛车水的话，推荐来这间位于史密斯街上的了凡香港油鸡饭面米其林一星餐厅唷！
了凡香港油鸡饭面牛车水店的位置就在新加坡牛车水地铁站附近的史密斯街上，走过来相当近
了凡香港油鸡饭面也被评为全球史上价格最低廉的一星级米其林膳食，一盘油鸡饭才台币85元左右
在台北火车站附近的了凡香港油鸡饭面，一盘都要破百元，新加坡的了凡还比较便宜
2016年、2017年都被评选为米其林一星餐厅
一进到了凡香港油鸡饭面要先到柜台点餐付费，会拿到一张号码单，等叫号后再来取餐即可
了凡香港油鸡饭面的菜单，价格落在新币3.8元到5元之间(台币85元到112元)
想吃多一点也可以点他们的特色三拼(叉烧、烧肉、排骨)
了凡香港油鸡饭面的油鸡跟一般在新加坡吃到的海南鸡不太一样，一般吃到的是白斩鸡
但了凡香港油鸡饭面的是酱鸡，鸡的表面已经被卤汁上色了，看起来会更加可口
等待取餐的时间可以先取沾酱配料，新加坡的调味酱种类较多，台湾分店只有一种调味酱
了凡香港油鸡饭面的新闻报导
了凡香港油鸡饭面的内用区，还满干净明亮的
烧肉面(5元新币/112元台币)
面是捞面，口感很有弹性
烧肉的皮是脆皮，吃起来还有?哩?哩的声音，肉非常的软嫩，好吃必点
油鸡饭(3.8元新币/85元台币)
白饭上有淋上汤汁
油鸡的皮非常的软嫩入口，单吃鸡皮就好好吃，鸡肉也相当软嫩，有去新加坡的朋友一定要去试试唷！