餐厅名称：鹿角鮨日本料理
消费时间：2018年/05月
地址：新北市汐止区民族二街84巷5号
营业时间：11:30~14:00 , 17:30~21:00
每人平均价位：$250-600
可否刷卡：否
有无包厢：有
完整图文介绍:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347518982
鹿角鮨日本料理 | 新北市汐止区民族二街84巷5号
11:30~14:00 , 17:30~21:00 星期一公休
这几年汐止发展的真的越来越热闹
也有满多台北的朋友选择南港汐止买房子
这次来到台北汐止探访朋友直接在他家附近吃
之前家人住在三峡才发现
三峡北大特区卧虎藏龙的餐厅很多
完全不会输台北市区
汐止也有一点给我这样的感觉
这次朋友带来的是新开的日本料理
感觉开幕真的没有多久连花圈都还在
装潢非常的家庭风格明亮整洁
而且我觉得北部消费人口真的不一样
平日来吃饭已经算离市区有点远的地点
还会坐到几乎三分之二满
在南部平日真的很多餐厅几乎只有小猫两三只哈哈
▲一个人来也可以直接坐在板前的空间
当天的鱼种都会直接展示
喜欢吃什么除了菜单之外也可以直接跟师父说
▲一般的菜单采用填单的形式
▲定食沙拉
▲定食汤品
▲生鱼片定食 $220
我觉得这份定食CP值相当不错的选择
有沙拉有汤有饭
一份才$220
师父给的料算是很大方
一份基本上就吃得饱
▲丼饭小菜
▲炙烧油魽酪梨丼 $250
丼饭的部分也会附上小菜
这一份酪梨油魽口味相当的特别
非常有和风洋食的风格
在美国加拿大日本料理很喜欢加酪梨
其实跟饭搭配起来非常不错
可是台湾单价太高不是很多地方有供应
▲柚子萝卜 $40
萝卜清爽
店家使用真正的柚子入味而不是酱汁而已
▲玉子烧 $40
玉子烧也是店家自己制作
甜甜又多层次的感觉小朋友一定喜欢
而且一份$40很划算
▲鲔鱼寿司$ 60-旗鱼寿司 $60
握寿司选择还蛮多的
基本上都是两贯一份
价位上来讲我觉得蛮有竞争力
基本的刀工都有做到
▲鲑鱼寿司$ 60
鲑鱼有经过炙烧跟加上特别的酱料
整体的口感不错不会油腻, 后来又有加点
▲海鲡 $50
还蛮有嚼劲的
觉得师父在颜色搭配上面蛮用心
整体摆盘的感觉很不错
▲天使红虾 $70
天使红虾属于一贯
非常的大只而且弹牙
虾膏非常饱满
▲北极贝握寿司 $120
好久没有吃过北极贝点来吃看看
以前在国外的好市多北极贝一大袋可以买回家直接慢慢吃
台湾就比较少了
还蛮鲜甜的不错
▲鹿角盛合海鲜丼(大) $520
好久没有放纵的吃生鱼片
今天真的给它吃个过瘾
海鲜丼有海胆跟干贝这两项我就直接点了
▲鱼种的部分有五种
加上两种生虾干贝还有海胆
▲海胆的味道非常不错
不会有臭腥味
真的完全是甜而已
▲胭脂虾 $300
另外也点的店家推荐的胭脂虾
属于当天的隐藏菜单
总共可以做成两贯
胭脂虾基本上还是适合生吃
煮熟之后的口感会太粉
做成生食的话就非常鲜甜
▲虾头处理的方法很有惊喜
把饭放到虾头焗烤
每一粒白饭都有虾膏的香气
非常非常好吃又特别
▲饭后甜点提供红豆汤
还蛮入味的而且不会太甜
▲开幕没多久已经有艺人来用餐了哈哈
以前有听说汐止附近满多艺人居住
鹿角鮨我觉得相当不错
我们聚餐吃的比较澎湃一个人大约＄600
平时普通正常吃大约三百多就可以
几乎就只是百货公司美食街的价位
品质也好很多
所以说在北部挑地方吃东西其实也不会比南部来得贵哈哈