虽然自小住在三重，但到了高中，一放假就经常往只有一水之隔的台北市跑。搭乘公共汽车，
经忠孝桥或中兴桥，十来分钟就可抵达台北重庆南路书店街或是西门町，不论买书也好，
看电影也罢，都很便利。高中、大学、工作、结婚至今，如果假日没有远行的话，仍经常
在这一区域进行休闲活动，其中“饮食”是不可或缺的重点，我当然也拥有一张属于自己
的城中区美食地图。
解决民生问题，小吃最为方便，现在西门町的“阿宗面线”和“鸭肉扁”名气都很响亮，
尤其“阿宗面线”营业时，成群的顾客站在汉中街骑楼、路边，端著碗吃面线，成为当地
的常态街景。不过，以前读高中时，最常去捧场的是福星国小旁开封街的鱼酥羹路边摊，
和拥有店面的“赛门”甜不辣。管区警察一来取缔，鱼酥羹老板赶紧推著摊子避风头去了
，我们则很有默契地留在原处，慢条斯理地品尝，等警报解除，鱼酥羹老板推著摊子回来
，我们付了钱，就往武昌街看电影去。这是民国六○年代初期的事，如今，福星国小旁没
有摆路边摊了，所幸“赛门”甜不辣犹存，虽然位居闹区边缘地带，生意没有以前那么好
，老顾客依然捧场，碗底剩余的甜辣酱混合柴鱼味浓的高汤，，那滋味之鲜美，还是让人
津津乐道。
桃源街也有好吃的去处，王记牛肉面虽未入选台北市十大最佳牛肉面店，不论以前或现在
，依然门庭若市，历久不衰，或红烧或清炖，入口即化的牛肉确实功夫到家，但面条咬劲
稍不足，汤也嫌油腻了些。反而，王记牛肉面旁小巷内的山西刀削蕃茄牛肉面，足以媲美
永康街商圈的“永康牛肉面”，价格也便宜些，我反而比较常去，可惜此店已停止营业，
怎不可惜！倒是年纪渐长之后，同一条街的赵记菜肉馄饨大王，深获我心。菜肉馄饨分大
中小碗，一般女生多选择小碗就足够，我则固定吃八粒的中碗，菜肉馄饨外型为元宝状，
馄饨皮厚实有嚼劲，内馅是已调味的、剁碎的猪肉和青江菜，清脆爽口，汤头则加入蛋丝
、海苔、榨菜、芹菜等及少许酱油、麻油，淡而清香。有时我会顺手外带一盒生菜肉馄饨
回家，依所附说明书动手煮来吃，颇为便利。饭后，许多人喜欢喝二二八和平公园衡阳路
出口“公园号”的桂花酸梅汤，我则偏爱“公园号”的三色冰淇淋，包括牛奶、红豆、芋
头三种口味，清甜Q软，有别于西式口味，如果带入公园，坐到音乐台前的凉椅上，慢慢
品尝，更是增添一番情趣。
手头宽裕些，会选择中山堂附近的隆记菜馆，以及书店街附近的明星咖啡馆和添财寿司屋
。隆记菜馆位于中山堂斜对面极不起眼的小巷内，卖的是道地上海菜，招牌的排骨菜饭以
煮制的青江菜为基础，其貌不扬，菜根香却温馨隽永，唯有老饕才深谙其奥妙，值得一提
的是，店门口橱窗内的三列江浙堂口菜，样样美味可口，特别是腹中塞满鱼卵的“葱烤鲫
鱼”，十分入味，连南门市场的相同菜色也望尘莫及。不过，隆记菜馆的饭后水果──西
瓜一大片，更是我的最爱，虽所费不菲，神奇的是，无论什么季节，这片西瓜都既甜又“
沙”（台语），实在妙不可言。
鼎鼎大名的明星咖啡馆，位于武昌街台湾省城隍庙对面，这儿有着台湾文坛的传奇，是台
北的文学地标，早期，黄春明、林怀民、季季、白先勇、陈若曦……等作家，都是此一白
俄罗斯餐厅的常客。大学时代，领到稿费，我常到这儿吃附有奶油玉米浓汤和面包的猪排
套餐，那时仙风道骨的诗人周梦蝶还在餐厅楼下的柱子旁摆书摊。民国七十八年，明星西
餐厅不敌市场型态改变，歇了业，后来改为素食餐厅，让人怅然若失，好在十五年后，明
星西餐厅重新开张，白俄罗斯油画、老式吊灯、简朴的深咖啡色座椅，依然营造出民国五
、六○年代的怀旧氛围。刚重新开幕时，还有卖各式炒饭，附上香浓的咖啡，实在物美价
廉，如今菜单更迭，主菜单点都已调整至三、四百元以上，也卖高级牛排了。我较常吃的
是“罗宋汤”，看似平淡无奇，其汤头却是师傅花费八小时熬煮而成，内含大量蔬菜和牛
肉，淋上酸奶，相当好吃，此外还加上生菜沙拉、面包，份量十足，其水准从来没让我失
望过。明星咖啡馆楼下的面包店生意兴隆，口碑极佳，其中Q软爽口的俄罗斯软糖，口味
独特，全台只此一家，别无分号，我常会忍不住买回家慢慢品赏。
位于沅陵街与武昌街之间巷子内的添财寿司屋，高中时代去吃炒乌龙面或握寿司、天妇罗
，当时老板的女儿年龄与我们相仿，有时也身穿学生制服在店中帮忙，显得有些羞涩，如
今她站在收银台后，已是干练大方的老板娘了。多年来，“添财”之能够屹立不摇，应与
其食材新鲜有极大关系。在这儿有一片二百元的黑鲔鱼生鱼片，数百元的当令鱼获烹煮的
菜肴，也有一客二百元以内的蛋包饭、炒饭或盖饭，可供选择的菜色甚多。尤其“关东煮
”更是添财的看家本领，汤汁每日熬煮，萝卜、包心菜肉卷、蒟蒻……等，都完全入味，
再配上独家调制的沾料，确是让人齿颊留香，感到人生的幸福。
以上这些台北市城中区老店，家家历史悠久，陪我走过漫长的岁月，经由舌尖带给我许多
美好的滋味与回忆。将来这一张城中区美食地图仍将带在身边，也希望能够不断增添更多
让人想一去再去的餐馆，享受美味的时光，丰富我们的人生。