餐厅名称：潮味决个人砂锅粥/花莲中正店
消费时间：107年/3月
地址：花莲县花莲市中正路416号
电话：03-8315335
营业时间：平假日11:30-22:00
官网：https://goo.gl/yKY49D
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/201939180
分享一间文创园区旁的锅物专卖店
除了有砂锅以及干锅等各式套餐之外
送上桌能够自己炒自己调味很新奇
好吃新奇又好玩的【潮味决个人砂锅粥】
位于台九中正路上的潮味决个人式干锅
从花莲火车站过来约15分钟左右车程
附近车流量大但是可利用路旁收费停车格
或是转往自由街停车场再步行过来
又邻近花莲文创园区以及旧铁道徒步区
市区内最热闹的一块区域都能够逛到
在饱餐之后可以走走然后消化一下
门口还挂著潮味决的Logo招牌灯
是一张川剧的脸谱还满特别的
店内属于狭长型座位共10桌左右
桌与桌之间不会排太过紧密满舒服的
整个店内给我的感觉和老先觉很像
只是整间店大橘色粉刷眼睛有点花
自助区能盛装酱料和饮料无限畅饮
饮料味道就是一般能喝到的普通红茶
调味部分很贴心的有黄金比例教学
沾著干锅内的肉片和配料一起吃很搭
这边点餐方式以单点个人锅为主
有个人干锅、酸辣粉以及砂锅粥等
价位大概落在150-200元之间还能接受
不够吃翻到背面也有配料加点区
酱烧叉烧个人式干锅一份180元
除了白饭之外还有三种副食可以选
有包肉生菜和拉丝起司以及烧饼
叉烧肉三片和想像的不太一样
瘦肉过多吃起来很柴影响到口感
随餐会附上一份酱烧的特调酱汁
等热锅后就可以淋在锅内继续烹煮
今天副食是拉丝起司有加成作用
除了叉烧不是很满意之外其他都不错
可以享受自己拌炒的感觉满新鲜的
轻辣猪肉个人式干锅每份165元
猪肉的评价就远高于叉烧肉许多
然后也是等热锅后加入特调辣酱
有一点辣中带麻的感觉非常下饭啊
不知不觉就已经吃掉一大碗饭了
副食选择了一份小小小的烧饼
上桌前有再烤过所以味道很香耶
白饭搭配烧饼和干锅这样份量刚好
但是对于女生的食量来说会很饱
总结是间口味不错且充满新奇感的店
撇除今天对于叉烧有点失望这部分
仍旧推荐大家有空可以过来尝尝看喔
以上不专业心得分享给大家参考
【潮味决个人砂锅粥/花莲中正店】
餐厅网址：https://goo.gl/yKY49D
营业时间：平假日11:30-22:00
餐厅地址：花莲县花莲市中正路416号
连络电话：03-8315335