餐厅名称：康迎鼎
消费时间：2018年/3月
地址：110台北市信义区松寿路20号
电话：tel:02 6617 7666
营业时间：11-22
每人平均价位：500左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：樱花虾蛋炒饭！
*网页附图好读版：https://goo.gl/xnD5wm
*正文开始：
信义区感觉应该是什么都有的地方，但是好像要找个适合的美食餐厅，有时候也有点困难
，目前基本上还是照着网络上的食记去吃东西，这天，我们看到一篇食记介绍了一间据说
“可以和鼎泰丰媲美”的康迎鼎，而且就在信义威秀里面，让我们觉得非常的神奇XDDD因
为我们常常去信义威秀，但对康迎鼎一点印象都没有XDD，实际到了这间店才发现，它也
离卖票区太近了吧XDDD而我们竟然从来都没有注意到康迎鼎这间店，真是太失礼了。因为
康迎鼎离卖票区和卖爆米花区很近，所以索尔和美国队长的人像，还被摆在门口。除此之
外，门口还以斗大的牌子写着康迎鼎是“食尚玩家”的带路美食，可是店内人潮和他的“
好”地点，不是很相衬，让我们一度犹豫到底要不要进去，但想说就来了，而且食物这种
东西本来就是“看别人评价不一定准，一定要自己来吃吃看，才会知道”的东西，所以我
们还是跨著大步进去了。
因为餐厅很空，所以我们可以自己选一个角落、有隐私的位置坐下，店员也还算热心的招
呼着我们，立刻拿了菜单，也倒了茶。我们总共点了“汤包餐(萝卜糕、套餐红茶与甜点
包)”、“卷饼餐(萝卜糕、套餐红茶与甜点包)”、“樱花虾蛋炒饭(古早味)”、“老皮
嫩肉”和一支台湾啤酒。本来朋友还有点担心这样的餐厅，不会供应酒精饮料，但幸好还
能点到台啤。除此之外，还有女儿红绍兴酒和精酿成年绍兴酒可供选择。
在等餐的过程中，逛了逛内部装潢，这间店和鼎泰丰一样，有透明厨房，但因为大概只有
半个厨房放置透明玻璃，所以比起鼎泰丰，就没有这么全面性的看到厨房做菜的样子。其
实我还蛮喜欢看人家做菜的过程，特别是厨师，因为十分熟练，看起来就特别赏心悦目，
厨房的玻璃上，还贴有“国民旅游卡特约上店”的字样。此外，柜台还放著食物布偶、上
头有店名的旗子与小黑板(但是是白板材质)。这个小黑板上面，写有“今日特餐老蛋炒饭
七折(内用外带皆享优惠)”。店内还有一个小玻璃柜上放著看起来孤伶伶的小菜。
第一道上菜的是“樱花虾蛋炒饭(古早味)”。第一道菜就出现了本次用餐的重头戏！这个
樱花虾蛋炒饭真的是令人邪恶的好吃，光是他一端来的味道，就让人想死(饿死XD)。炒饭
的重点是就米粒，米饭不能太干，又得粒粒分明，这家店有做到这一点。不过我想，他胜
出的重点还是在“樱花虾”的迷人香气与酥脆口感，樱花虾能炒得脆脆的，是一件好厉害
的事。我常常觉得吃到好食物，有洗涤整日疲惫的功能，而这道菜正是如此！如果哪天你
看到今日特餐是“樱花虾蛋炒饭”的话，完全不用考虑，结帐就对了XDDD
第二道是“卷饼套餐”，套餐内含萝卜糕、汤、小菜、套餐红茶与甜点包。萝卜糕偏软偏
湿，容易戳破，考验使用筷子的能力，他真正厉害的是这个萝卜糕辣酱，微辣、略甜，很
够味。汤则是海带蛋花汤，是一般自助餐店很常会准备的汤，但是我还蛮喜欢这个装汤的
瓷器。小菜则是木耳，上面略有酸酸甜甜的调味。甜点还蛮酷的，外表是蘑菇，然而其实
它的外皮吃起来像鳗头，咬开来里面是芝麻馅，非常特别。卷饼则在内馅有甜甜的酱汁。
第三道是“汤包套餐”，套餐里面也是有含萝卜糕、汤、小菜、套餐红茶与甜点包，不过
如果让我选的话，我下次应该会全部点单点，不会点套餐，觉得菜单内应该还有很多厉害
的餐点，只是因为我们吃完套餐后就太撑，而无法再加点，不过在这次用餐时，忽然发现
，有时候，有些餐厅并不是不好吃，而是因为没有点到对的料理，就像人一定有优点与缺
点，一间餐厅也是这样，在点餐的数量很有限的情况下，就比较难命中好吃的餐点，所以
如果可以的话，能多点几样是比较好的。这个“汤包套餐”其实就是小笼包套餐，吃小笼
包的重点在于不能浪费里面的汤汁，因此，汤匙就是你的好伙伴！
第四道菜是“老皮嫩肉”。我本来是不太喜欢吃豆腐的人，因为我觉得豆腐吃起来很空虚
(什么理由啊XDD)，朋友想要点这道菜时，我还百般阻档，并说：“你点的话，你就要负
责吃掉它喔”但是结果这道菜我真的一口接一口，根本就有一半是我吃的XDD因为它不仅
酱汁美味，外皮和内里的软度搭配得很好，很呼应他“老皮嫩肉”的名字。这间餐厅整体
而言，是有中上品质的店。