餐厅名称：王家鸡蛋面
图文网志：https://goo.gl/oiYTLo
地　　址：台南市佳里区中山路88号
电　　话：06-7231590
营业时间：AM10:30~PM08:00
公　　休：星期一
用餐日期：2017.12.12
https://goo.gl/XMWWJZ
某次在台南市区吃意面觉得有嚼感而问朋友是加了什么?
得到的答案是：鸡蛋，另一位住佳里的友人立刻说佳里有一间更有嚼感的，
于是找了一天跟朋友一起来到佳里的王家鸡蛋面，
https://goo.gl/Ax2CYt
[价目表]
https://goo.gl/eNMkSB
[卤菜价目表]
https://goo.gl/W4KiWf
卤菜放在橱窗里，
https://goo.gl/rHvg4N
[鲁肉饭]
https://goo.gl/HjyQEK
以肥肉脂香为主味，带着微微酱香，
https://goo.gl/7pGnxW
[鸡肉饭]
鸡肉丝饭，
顺便提供一个从长辈那听来关于嘉义鸡肉饭的知识，
以前没冰箱只有菜橱的时代大节日会有鸡肉吃，
但隔餐大多剩下比较干柴的鸡胸没人吃，
所以万能的妈妈就把鸡胸撕成细丝，
并把鸡脖子、鸡骨拿去榨鸡油淋在饭上再搭配肉丝，
这就是鸡肉饭的雏形啦，
至于是否正确我也不知道但蛮有参考价值的，
https://goo.gl/VYxRm3
咸淡合适但我还是喜欢在嘉义吃的鸡肉丝饭，因为会淋上很多香喷喷自榨的鸡油，
https://goo.gl/2Xu98c
[鸡蛋干面]
https://goo.gl/e7mb7s
外观有面条、烫青菜、肉片，
https://goo.gl/VLDXpb
鸡蛋面边缘有着裙䙓般的卷曲度，入口后真的感觉比较有嚼感，
https://goo.gl/Mj8e2J
再近一点看一下，鸡蛋面其实有一定的厚度，而且口感比一般面较为紧实，
https://goo.gl/7z43Pn
[麻酱面]
也是使用鸡蛋面，
https://goo.gl/XRtqN9
面条边缘卷卷的优点这时更为明显，麻酱更容易沾附上面条，
https://goo.gl/FxffvY
鸡蛋面真的嚼感十足但份量偏少价位也不算低，如果有去佳里玩可以去吃看看。