餐厅名称：延寿猪脚专门店
消费时间：2018年/ 4月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台北市松山区延寿街143之1号
电话：02-27602360
营业时间：中午-晚上8:00
每人平均价位：$100-150
可否刷卡：只收现金（有开发票）
有无包厢：无
推荐菜色：延寿猪脚面线、瓜子肉饭、
手工鸭米血、烫青菜、炖土豆。
官网：https://www.facebook.com/longlifefoodie/
在我居住的社区我的觅食守备区任何新开张的店都躲不掉我的侦探雷达。店名延寿开在延
寿街，有一种“我和我自己玩”的花的姿态，这间店它一开始并不是现在这样，改版后分
明是冲著文青消费群而来。
店名”延寿猪脚饭”，从店的外观上看起来非常的文青爱店风，与刻板印象中贩卖当归猪
脚、当归鸭肉、手工米血的传统店舖从外装上已有明显区隔。
店家外观：https://i.imgur.com/FdcNpW4.jpg
今天首访我点了老筛鸭肉汤、瓜子肉饭、烫时蔬。烫青菜的地瓜叶非常细致，伴肉燥而不
是一般的死咸酱油膏，好评。
今日菜色：https://i.imgur.com/sKY5Z1j.jpg
作为店的招牌热销单品的猪脚（主角）在我点菜时已完售，所有汤品都是当归汤底，那就
来碗老筛鸭肉汤。（老筛：老师傅）
鸭肉汤：https://i.imgur.com/zOopuxD.jpg
两款饭类都是$50，而且没有大、小碗。附半颗酱卤鸭蛋、酱卤鱼丸，还有油豆腐（原为
卤萝卜但今天完售）。
瓜子肉饭：https://i.imgur.com/nbyMSgq.jpg
食后感分享，除了老筛鸭肉汤的鸭肉块不是我偏爱的部位，其他都满意。
用餐环境：https://i.imgur.com/fmmisDk.jpg
作为芳邻的我首访后对这间由年轻人组合的工作团队的祝福是，“延寿猪脚”假以时日能
成为延寿街的主角。
延寿猪脚专门店：https://i.imgur.com/rolUFQg.jpg