福州胡椒饼内馅包括碎猪肉、葱、大量胡椒粉及香料秘方，裹在面糊团里捏成包子形，外
饼皮刷糖水后撒上芝麻，黏贴于大型圆柱形铁桶内壁，而铁桶底部烧热柴火炭烤之，烤熟
后散发微微焦香，剥开饼则流出饱吸葱甜的肉汁，是深具魅力的小吃。
近年来，胡椒饼风行台湾，专卖胡椒饼店家摊商越来越多，生意也很好，像台北饶河街夜
市的胡椒饼摊位往往大排长龙，万华龙山广场小巷内的元祖胡椒饼更须事先挂号拿牌，相
当夸张。
http://blog.udn.com/ccpou/5766675
但胡椒饼越来越贵了，有的甚至于已经从45元涨到50元。这价格可以接受吗？有好吃又便
宜的胡椒饼吗？
作者: philips330 (philips330) 2018-03-30 09:13:00
社子延平北路六段〝黄记〞，关渡中央北路四段〝王家
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-03-30 10:06:00不可能你知道那种一个30或35的是用什么肉吗？呵呵，还要加尸臭掩盖剂布洛克吃了之后会告诉你哇！回甘不死咸
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-03-30 10:21:00他不会这样写，有很多种人工醃料都有这个功能台湾常用的是甘甜味的，如肉羹在用的，大陆常用的有孜然味或纽奥良烤鸡味，泰式鸡腿则是另外一种，很多啦广式烧腊用的则是另外一种，通常原料如鸡腿或猪肉来的时候，打开整箱都是臭的
不就是调味料吗？所以调味料=尸臭掩盖剂？老板，我要进一批五香味的尸臭掩盖剂做鸡排
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-03-30 10:41:00五香味的也有，台湾的上面一般不会表示给你看，大陆化工原料行买的他上面就会写单纯的五香调料不太能压住尸臭，两种是不一样的东西
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2018-03-30 10:44:00
台湾人不是只会问便宜 不会想了解到底来源是什么吗?一些爆系之类社团常看到有人贴文说什么XX便当只要多少究竟内容物的来源就不得而知 只有被爆料之后再来跳脚
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-03-30 10:48:00是啊，餐饮不是买卖，薄利多销是不可能的。
作者:
NouTsan (Meteor)
2018-03-30 10:53:00干axl是小川西堂的老板吗XDDDDDD 昨天才去吃ㄟ
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-03-30 10:55:00那是我哥XD
作者:
Sana (静止)
2018-03-30 17:13:00是大直的川西堂？
作者:
SeonJun (Your soul is mine!)
2018-03-30 17:46:00中正纪念堂就有35元的，买十送一。
作者: rioslo (变态，肥宅，绅士) 2018-03-30 18:21:00
华阴街，福元
作者: babydeer (小鹿儿) 2018-03-30 18:40:00
板桥的好吃
作者: mamocow (Shock) 2018-03-30 18:40:00
新店秀朗桥下，记得是30元，好吃
作者: birdyeggs 2018-03-30 19:58:00
鬼岛的要求 第一便宜 第二好吃 难怪一堆食安问题 呵呵
作者:
ImKSW (ImKSW)
2018-03-30 20:30:00卖的贵就没有食安问题... 五星饭店油鱼有便宜吗？
作者:
k85564 2018-03-30 22:25:00喜欢宁夏夜市的
作者:
s080014 (wei)
2018-03-30 22:41:00什么时候开始便宜好吃算很告的要求？？
作者:
callTM (TMD)
2018-03-31 02:14:00蛋白质臭掉就坏了吧...臭得？不是贵的没有喔....只是不符成本的一定有呵呵美国餐饮食材成功餐厅大概是占25%....其他是人力店面之类的。 台湾人力便宜....食材拉高到50%好了。 但有些卖的比你去超市买的原料便宜嗯？ 很人问号
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-03-31 08:19:00如果外食居然比自己煮便宜的，大概就是尖端科技的结晶。不要自我催眠说什么餐厅大量采购成本比较便宜，根本没有这种事，一般小店菜商每天送菜来的价格其实是比你自己去菜市场还贵的。对啊，大直的小川西堂XD像我哥他们虽然有两家店，其实他们熬汤的洋葱进价还比全联卖得贵…熬汤用的猪肉一公斤225，是不是跟好事多差不多正常的店都是这样的，大量采购比较便宜只是商人骗人话术，不可能有哪间小店一次进货可以进几吨的肉，不以吨计算的话，单价其实跟零售没什么差别
作者:
Sana (静止)
2018-03-31 12:48:00您好啊,我是大直在地人
作者:
beams156 (beams)
2018-03-31 13:47:00华阴街那间好吃
axl那通常哪种餐厅小摊卖的肉比较不会有问题阿@@
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-03-31 18:27:00sana你好啊，我也是哦
作者:
marean (妮)
2018-03-31 20:32:00长安西跟重庆北路有一家35没吃过～
作者:
axlfun (捡到一块钱)
2018-04-01 07:49:00他说客群年龄层偏高，很多客人不太能吃肥肉了，所以才改成腱子肉，不然我也很喜欢大肉XD
作者: birdyeggs 2018-04-01 10:05:00
s080014神留言 标准鬼岛人 XDD