======================================================
◎介绍店铺:[水母手冲茶饮│南区]
◎地址:台中市南区忠明南路788号
◎电话:04-22607038
◎营业时间:10:00Am–09:00Pm
◎消费提醒:茶饮现点现煮需耐心等待
●消费时间→107年3月
======================================================
●图文网志版→https://goo.gl/DPWWCV
这家【水母手冲茶饮】在IG上的照片也算是相当视觉系的饮料,难免让我事前有点担心,
毕竟以现在的趋势来说,好看跟好喝真的很容易是两回事,即便你都先做好心理准备了,
位置在有点特别的地方,忠明南路跟复兴路交叉口一带,最近经过发现有不少新店开张,
但原本在IG上照片看起来的感觉我以为是家可能装潢得很文青或日系的饮料店,
不过实际上是个开放式双店面,也有骑楼的简单内用座位区,吸睛的是饮料吧台的设计,
一个个煮茶壶一字排开,吧台内空间很大,不过却看不到像一般饮料店那种茶桶,
原来这家走的是‘现煮茶’的风格,问了老板才知道原本他们自家就是在贩售茶叶的,
现在只是把自家经营的茶叶包装成了现煮杯装饮料贩卖,但品项设计还蛮跟得上潮流的,
整体感觉相当明亮清新,店家也蛮有亲和力的,饮料价位我也觉得不算贵,
基本茶30元到最贵的抹茶特调60元,一杯杯现煮来说算是还蛮亲切的价位,
但品名比较特别,所以对哪种有兴趣都要一一问过店家我才知道这杯是什么饮料,
也因为是现煮的关系,所以需要花点时间等待,今天就随意点了三杯来试个口味。
【隐藏版招牌│抹茶珍珠鲜奶│60元】
它没有在MENU上面,所以要特别问店家才知道,不过卖相让我非常有兴趣,
整杯是纯粹鲜奶加上‘热呼呼’的珍珠以及抹茶酱,醇白中看得到流曳的浓绿花纹,
加上杯身的可爱LOGO图样,卖相还蛮吸引我的,浓绿色也感觉抹茶味好像很浓厚,
这杯好像不能调整糖冰量,入手时建议至少摆个约5到10分钟再喝会比较适合一点,
因为珍珠是有热度的,我马上喝觉得太偏软,等到冰块稍微降温珍珠的Q感就比较好些,
抹茶酱也是热的浓郁但甜度不低,即便嗜甜如我也觉得不搅拌开会甜到有点不太耐喝,
有问了一下老板使用的是台湾绿茶粉制作的抹茶酱,浓度香气我觉得是都不错,
但如果要以‘抹茶’来说我觉得还是跟我尝过几家日本抹茶相比来说还是有点不同,
整体来说觉得稍微过偏重视觉,不过好喝度来说,这天喝的三杯里其实我有更喜欢的。
【推荐人气款│白玉幽灵│60元】
绿奶加上白玉珍珠,还是把分层给做了出来,漂亮的绿白分层也很吸引我,
这杯在味道的平衡就好很多,可以调整糖冰度(我点少冰半糖),白玉珍珠口感也刚刚好,
珍珠是那种有嚼劲Q感稍软的那种,不只是名字特别味道我也蛮喜欢的就是了。
【私心最爱│白玉太妃│60元】
这杯是红茶鲜奶制作,同样也是有渐层的饮料,红茶用的是台茶18号(红玉),
其实用红玉的店家不少,但以现煮茶方式制作饮料却在这里喝到很不一样的风味,
一入口有种完全意料之外的茶香在鲜奶中窜出,每喝一口层次风味都让我印象深刻,
珍珠的Q感大致上跟上一杯差不多,但这杯的茶味却比白玉幽灵更加抢眼得多。
台湾绿茶该不该挂上‘抹茶’之名其实前阵子也在网络上掀起过正反两派的论战,
我其实自己也觉得在台日两国制作水准及认定标准上其实还是有段差距在的。
但如果不讲这个,其实以这家【水母手冲茶饮】这天喝到的感觉我其实还蛮喜欢的,
因为‘现煮茶’并不是个噱头而已,而是在饮料口味上有让我感觉到现煮的差别在哪,
而且店家也蛮亲切的,饮料的实在度也有,虽然这天点的饮料没有每一款我都喜欢,
但能在网络上拿下高分评价确是不容易,就我喜欢的两款其实还挺不错的!