餐厅名称：巧之味手工水饺 济南店
消费时间：107年01月
地址：台北市中正区济南路二段6号
电话： (02)23214693
每人平均价位：100~200元
营业时间：11:00-21:00 周日公休
推荐菜色：干贝水饺
图文好读版
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【小艾吃美食】水饺是台湾人从小吃到大的主食之一，街头巷尾几乎随处可见，口味也各
有千秋，我想每个人心中一定有喜爱的水饺店排行榜吧，这间巧之味手工水饺听闻是台北
四大名店之一，这么厉害的称号吸引我强烈的兴趣，招集跟我一样爱吃水饺的好友一起前
往品尝它的滋味
店家目前有三间分店，台北市有两间，板桥有一间，但板桥店只有贩售生水饺，我们造访
的是济南路总店，近期重新装潢的店面，干净整洁，用餐空间不拥挤，半开放式的厨房，
让我很安心。
小菜种类琳瑯满目，看得我眼花撩乱，选择困难~题外话，我觉得这个小菜柜设计得很不
错，灯光打下来，每盘菜都闪亮无比，搭配后面的镜子延伸，视觉影响味觉，肚子立刻发
出咕噜声XD
吃水饺必备的酱汁区
因为我们打算主攻水饺，取舍很久后选择了豆腐丝与烟燻猪耳朵(各30元)，其中的猪耳朵
，口感软嫩，烟燻味十足，我们称赞连连
万众瞩目的主角干贝口味登场(一粒8元)，老实说要不是我有事先看过照片，看到这墨绿
色的外表，我会以为是蔬菜口味XD，不过也不能小看外皮，它可是用绿藻制成，饺子粒粒
饱满，很有份量。
内馅包有高丽菜、猪肉，最厉害的就是完整的干贝啦，一口咬下，鲜味充满整个口腔，馅
料扎实好吃，难怪是人气招牌!!
韭菜口味(一粒6元)，韭菜是很多人害怕的味道，包括我在内，原本我是打算不碰的，但
朋友一直跟我强调很好吃，我才鼓起勇气，没~想~到~我完全可以接受耶，吃起来清香，
没有怪味，到后来我吃最多颗的竟然是韭菜!!
高丽菜口味(一粒6元)，我第一次吃到水饺内的高丽菜切的这么大块，吃起来清脆，但可
能是因为我先吃了前面两种口味，最后才吃它，觉得味道很淡...
吃饺类没有搭配酸辣汤(30元)享用，就会觉得浑身不对劲XD，料多，勾芡恰到好处，不辣
偏酸，好喝
综合丸子汤(30元)，我喜欢其中的贡丸，非常Q弹，汤头清爽
完整菜单
我们没想到巧之味的水饺这么大颗，中午吃完，当晚肚子都还撑著，省了晚餐钱真是划算
呢，还好小菜没有失心疯拿太多，不然势必得打包了XD，干贝水饺果然如传闻所说的那么
好吃，喜欢吃水饺的大家千万不能错过!!