消费时间：2017年/12月
想要吃港式饮茶人均不准备个400很难吃得满足
能够上过电视得又常常人满为患
又或是餐饮品质下降
更别说世上"康熙来了"
就来看看这家是否名实相符吧!?
超直白图文网志版:
https://goo.gl/LtcbEa
以下文字摘录版
祥钰港式茶楼在中和一直都蛮有名的
后来才知道原来也有在康熙来了介绍过
不用茶资也不用服务费
祥钰港式茶楼真的是平价饮茶中不错的选择喔!
今天到访的时候大约为周日的晚上五点半
两个偌大的店面还没有几个人
但是用餐到大概六点半就坐了八分满
如果没有订位的话还是提早到会比较好喔!
所有的菜式和价钱如上
如果跟饭店的比起来
大约是六折价
环境上真的也是有差
另外一般的港式饮茶都需要收人头费的茶资
但祥钰港式饮茶是不用这样收费的
就又省了一些钱喔!
一开始会跟在香港吃饮茶一样的上热水和茶
在香港都会先给这样的一盆
无论其中是水是茶都是拿来冲洗餐具的
据香港本地人说, 因为他们不相信商家会认真洗(笑~)
酱料的部分则是少了黄芥末
其他的是酱油还有乌醋
但毕竟这是一般的路边餐厅
就卫生条件来说当然是有点差距的
就比如这些未蒸的点心包好了就会这样的先放在外面
至于之后会不会拿去冰之类的
至少在用餐的一个小时中是没有看到的
第一个上桌的是芝麻叉烧酥(90元)
味道偏甜
其中的肉块算是比较碎的
而外皮并不酥脆
反而有点软烂
广东炒面(135元)
其中有猪肝, 鱿鱼, 花枝, 猪肉.....
面体反而是真的蛮脆的
其中的料又很彭湃
一盘都够四个人分食
一定要吃吃看的烧卖
似乎有点蒸过头或是皮过薄
反而会显得有点软烂
内馅的部分尚称札实
再来是比较少看到的甘蔗虾
算是这次的亮点
肉质有弹性
跟外皮的酥炸感配起来后是蛮多变化的
逼油的部分则似乎温度没有调好
入口还是有点油腻
咸水饺是水准之作
外皮和弹性都有该有的表现
排骨的蒜味蛮重的
如果是要跟情侣约会
吃完饭之后会靠很近...的
还是先避开这道或是带条口香糖吧!
酥皮虾卷还是有点油
而且不够酥脆
今天油锅的火侯感觉一直有点问题
牛肉丸则也是口感偏软
不过个头是挺大的
萝卜糕则会感觉跟一般早餐店的差不多
要下结论了喔!
如果只是想吃个港式饮茶的味道
而不去追求多好的用餐体验尚可一试
至少不会是雷店
但要提到哪一个真的很好
也是挑不出来
店家基本资料:
地址 : 新北市华新街65号
(比较难停车, 搭捷运到南势角站再走过来比较适合)
电话 : 02-2949-1486
营业时间 : 10:00~21:00(周四公休)