餐厅名称:枣枣date
消费时间:2018年/3月
地址:台南市永康区南台街75巷10号
电话:06-2537511
营业时间:11:00~14:30/17:00~21:00(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45715401
晚上我们又来到了南台街觅食,这次吃的店家是间平价的义式料理,
上次特地要骑过来吃,但店家正好公休,所以今回就在店家晚上刚营业没多久后马上过来
用餐。
入座后店员就会送上菜单,店家主打披萨和意大利面,尤其披萨有款特别的铁铸锅罗马披
萨,非点来尝鲜不可。
点餐完毕在等待同时,店员随之会送上一壶热茶,且这壶热茶闻起来是带有蜜桃香气的
茶水,好像在甜点蛋糕店吃蛋糕配茶的感觉。
帕德利诺海鲜披萨,铁铸锅非常热,需小心烫手,而这罗马披萨是6吋的大小,
其他拿坡里披萨是10吋的。然后配料有干贝、透抽、虾仁、罗勒和蛋,
饼皮则是最边角部分很酥脆,但接近锅底就变成口感偏软。且调味以白酱为主,
带点罗勒香气和海鲜鲜味,更特别的是披萨中间还打了一颗蛋进去,
和起司的藕断丝连互相辉映着。
辣味鸡腿肉茄汁细扁面,先从面条讲起吧,是我们爱吃的宽面款之一,
口感微硬且富有咬劲,还不错。然后调味就如同菜名所示,是酸甜风味的茄汁。
而起司浓厚气息在每口酱汁的舔吮中都能品尝的到,只是辣度不显,
最后鸡腿肉咬起来软嫩有嚼感,还算可以。