店名：钱都日式涮涮锅
地址：台中市西屯区四川路21-1号
电话：(04)2315-8298
试吃日期：2018/3
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/462502727
说到平价火锅，
钱都涮涮锅是耳熟能详的老品牌，
以前住台北，就常常去钱都聚餐。
在台中西屯区开了一家旗舰店，
用餐环境更加宽敞舒适，
除了常见的小火锅外，
还推出超豪华双人套餐，
完全把我给吓傻的惊人份量！
钱都日式涮涮锅台中旗舰店，
位于西屯区四川路上，
靠近中港文心交叉口，
距离台中市政府不远。
装潢讲究、占地大的火锅餐厅，
印象中的钱都是小间只有吧台座位，
旗舰店果真不一样，
生气很好，整个非常热闹。
缤纷木条装饰，还颇有艺术感，
感觉柱子变成了贯穿室内的大树，
大红灯笼高高挂，
带点中国风的欢乐喜气。
酱料自助区，
提供葱花、辣椒、乌醋、
白醋、日式酱油、沙茶酱、
白萝卜泥、蒜泥等。
也可以自己加昆布高汤。
饮料、冰品无限供应吃到饱，
有无糖绿茶、有糖冷饮、
可乐汽水饮料，
重点是同时供应明治冰淇淋，
还有霜淇淋机自己挤！！
现场设有拍照背板。
除了四人桌、六人桌，
还有吧台区座位，
一个人来吃火锅也不会觉得尴尬。
钱都日式涮涮锅2018菜单
有鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、
海鲜、海陆双拼以及素食锅等。
均附菜盘、副餐、饮料、冰淇淋，
不加收服务费，
平日中午还有轻量经济锅149元！
超值严选套餐1280元起，
虽然是双人套餐，
份量两个人其实吃不完啊，
个人觉得CP值有高。
多人来吃可以点"有钱就是任性"
挑战巨无霸肉盘和海鲜盘。
豪华双人套餐 1280元
套餐均附副餐*2、
钱都泡菜和招牌卤鸭血。
除了基本汤头的日式昆布，
点风味汤底不加价，
有招牌麻辣、北海道味噌、
钱都泡菜锅等选择。
钱都泡菜
酸辣爽脆，很开胃。
招牌卤鸭血
不是麻辣鸭血唷！
卤汁卤到入味，带有一点点甜，
吸饱汤汁，口感Q嫩，
大家评价不错。
副餐有白饭、冬粉、鸡蛋，
或者+5元可换精选副餐，
有乌龙面、鸡丝面、方便面。
白饭是台梗九号混香米，
洒上芝麻，味道满香的。
菜盘的蔬果有定期农药检测，
高丽菜、大陆妹、芋头、
番茄、玉米笋、蒟蒻、芋香丸、
木耳、鸟蛋、甜不辣、冻豆腐、
蟳味棒、手工花枝浆等。
特别推荐大甲芋香丸，
猪肉丸中有芋头香甜绵密，
很多人吃菜盘就想吃这个，
没吃到会翻桌XD
蟳味棒也不错，不会煮到烂烂的。
光看菜单上图片还觉得没什么，
等到服务生上了肉盘，
大家都傻了，谁说会吃不饱XD
肉盘不只是比脸大，
根本就比脸盆还要大。
请问姊今天是来参加大胃王比赛吗?
把肉盘捧在手上，
觉得自己好像金轮法王、
还是美国队长XD
肉片铺满了整个盘面，
有美国小肥牛、澳洲板腱牛、
美国沙朗牛、PR级雪花牛、
安格斯肩小排等五款牛肉，
有种环肥燕瘦、
把各式牛肉一网打尽的fu。
安格斯肩小排
原块厚切，好大一片，
超级诱人的大理石纹路。
背肩部位带有嚼劲，
同时又有油脂的软嫩。
澳洲板腱牛
肉质较瘦，
能吃到牛肉的扎实口感，
但我还是比较喜欢油花多的。
PR级雪花牛
牛肉肉质优，油花分布均匀，
入口滑嫩脂甜，
好赞好好吃~~~
美国沙朗牛
选用背肩部位，
肉香四溢，是有嚼劲的口感。
美国小肥牛
富含油脂的香嫩，
但其实不会很肥腻，
油脂部位吃起来有弹性，
感受到牛肉本身的鲜甜。
精致的双层架摆盘，
一层是新鲜活蛤蛎，
一层是急冻白虾。
白虾还不错，
虾壳好剥，肉质也满鲜甜。
特别强调是新鲜活蛤蛎，
真的有比较厉害，
蛤肉饱满喷汁，被大家狂嗑。
有钱就是任性 2280元
真的好任性，
肉盘、海鲜盘把桌子都占满了，
这套餐至少需要3-4人吃。
拿王子面当比例尺，
就知道这肉盘大得不合理阿！
还好我们是很多人一起吃，
如果两个人的话，
应该会吃牛肉吃到眼神死(误)
综合海鲜盘
太凶猛了啦，有够丰盛，
这气势不输给肉盘，
我仿佛看到了一片海洋XD
有兰花蟹、阿根廷天使红虾、
白虾、澎湖小卷、东石鲜蚵、
鱿鱼、蛤蛎、扇贝，
鲷鱼片、鲈鱼片等季节鱼片。
蚵仔爆炸鲜嫩，
鱼片都是切得厚厚的，
鱿鱼烫一烫卷起来，
口感正脆。
虾子有天使红虾、白虾，
手工花枝浆口感Q弹，
能吃到花枝肉。
基本汤头的日式昆布，
以猪大骨加入昆布熬煮。
滋味甘甜清爽。
把海鲜放入锅底，就成了浓郁海鲜汤。
一整只的澎湖小卷，
不特别沾酱，
直接吃他的鲜甜脆弹。
螃蟹肉质细腻清甜，
还有蟹黄蟹膏，好好吃，
朋友也吃得频频点头表示认同。
海鲜的表现优异，
吃得到新鲜度，
比肉类还让人印象深刻。
极鲜双人套餐 1480元
有手切松阪猪、美国小肥牛，
以及综合海鲜盘。
有别于豪华双人套餐的超大肉盘，
极鲜双人套餐
更适合爱吃海鲜的朋友，
有痛风者请勿轻易尝试。
除了丰富的海鲜盘，
还能吃到松阪猪和小肥牛，
同样是超饱足的海陆飨宴。
手切松阪猪
摆盘设计成玫瑰花型，
还很赏心悦目呢！
考量到男女老幼都能咬得动，
松阪猪肉切得较小块些，
稍有厚度的口感，
但就没有非常脆弹，有点可惜。
美国小肥牛
钱都家的牛肉片，厚薄度刚好，
不是那种会透光的薄片，
在锅中涮熟后都保有口感。
麻辣汤头的辣度可调整，
辣香顺喉。
副餐很推乌龙面，
我觉得比一般火锅店好吃，
直接给一整块的，
入锅煮熟后滑溜弹牙。
来吃火锅的最后重点，
就是要吃冰作为完美ending
一般火锅店很少同时供应冰淇淋和霜淇淋的吧！
香草口味霜淇淋，
自己动手压挤好有趣，
香甜浓郁，甜筒饼干也很脆，
虽然已经很饱了，
但是会想再吃第二支的好吃度。
有段时间没吃钱都涮涮锅了，
打破原本平价连锁火锅店的印象，
觉得品质比想像中好耶，
超推豪华享受双人套餐，
食材新鲜，份量无敌彭派，
光是拍那肉盘、海鲜盘
就羡慕死大家了，
还有冰淇淋霜淇淋吃爽爽，
下回聚餐就约钱都吧！