[食记] 台北大同 正一堂养生膳食坊

楼主: r310520 (RR2)   2018-03-07 22:50:21
餐厅名称:正一堂养生膳食坊
消费时间:2018年/3月
地址:台北市大同区哈密街118号
电话:02 2591 9631
营业时间:11:00 ~ 14:00 , 17:00 ~ 20:00
每人平均价位:400
图文好读版:https://goo.gl/Wy2mee
开中药行开到变餐听一般来说是不允许的
不过念在有创意、够噱头,还有点饿,再来一碗吧!(食神梗)
没错~~这就是 正一堂养生膳食坊
周遭没什么店家,而且附近的大龙街夜市的规模不大也早早就休息了
可以感受到这理的生活步调和台北市其他区域不太一样
但店里人声鼎沸的情况正好成为非常明显的对比
店里的空间几乎都被餐厅的区块霸占了
原本中药行的部份只剩下一片柜台
半开放式的餐厅看起来很干净
菜单都是以套餐的型式
主餐 + 自选汤底 + 青菜 + 主食二选一
四种汤底:十全加味、四物加味、人参养气、凉补元气
如果吃了很喜欢,可以以订购冷冻宅配
不过阿兔自己是有开伙的
所以就不需要了
选完餐后会送上一杯桂圆茶
这桂圆茶真的超好喝的,虽然偏甜了些
但桂圆的香气很棒
不过只能续一次,而且续的那次会是送餐后才会来
如果真的很喜欢的话,也可以另外再购买 一杯 30 元
因为会现煮的关系,真的要等很久
人多的话起码要等 20 分钟
主餐有香椿面线和五谷饭两种
但其实面线也可以换成麻油面线
(刚嫁到这附近的女性友人说香椿面线有点雷)
人参养气鸡胇鸡   $510
人参香气真的超重的,汤头有人参的甘味
或许是最甜的关系,苦味并没有很明显
不过阿兔本身喜爱偏苦一点的感觉(很怪吼…)
如果是怕人参苦味的人可以试试看喔~~
鸡胇看起来不多,但很多颗都是压在底下
大概数了一下,有 8~9 颗 (有大有小)
份量算是还不错的,只是不便宜就是了
十全加味干贝鲍鱼鸡   $410
汤就比较普通了,比夜市十全排骨多一点甘甜味
不过干贝很赞,熟度有特别的控制过
鲍鱼也是Q弹的那种
干贝和鲍鱼都各有三颗喔
不管是哪种主餐,鸡肉都只有两块
但这两块真的是很夸张的大块
鸡肉用的是仿土鸡(红羽土鸡)
肉质略紧致,更重要的是鸡皮非常的Q
阿兔最爱这种鸡肉了
整体来说食材和汤头都还算蛮好的
点的两套都是老板极力推荐的热门食材
或许这两道都是正一堂养生膳食坊的得意之作吧
价格有偏高一点,但食材上是有到那水准的用料
老板的介绍非常仔细,但有点略嫌囉唆
而且少根筋的状况有点严重
两分钟前才说会帮我们送菜单
转个头立马就忘掉了 XDDDD
刚好正处于阿兔很饿的时候~~~
加上现煮要一点时间
到餐点上来前阿兔都有点不耐烦的状态
幸好还蛮好吃的,不然就要被阿兔打成雷店了

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