餐厅名称：果核抵家Maison the Core
消费时间：2017年/12月
地址：台南市中西区民族路二段317巷3号
电话：(06) 221-2792
营业时间：12：00～19：00 ＊周四公休、周三营业至18：00
＊有Wifi及插座；每人低消为一杯饮品或午晚餐组合
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/45542868
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果核抵家Maison the Core位在台南赤崁楼附近，走进松村卤味与翰林茶坊间的小巷子
先看到的是万福庵，本以为果核抵家会在巷弄深处
没想到果核抵家与庙宇比邻而居，咖啡店就在庙宇腹地中，十分有趣呢
在台南的小巷子里总是藏着各种惊喜啊
老宅翻新的四层楼建筑，一楼的红砖墙面十分醒目，二楼以上是水泥墙面
果核抵家除了是咖啡店外，也兼营民宿
这趟来台南本来想订一晚的，但手脚太慢，想住的房间被订走了 哈
咖啡店的右手边就是万福庵，在新旧交错的台南，这样的风景也让人感觉挺有趣
咖啡店的正面入口，以水泥与老物件打造出简约风格
右边楼梯是往二楼的洗手间与果核抵家的民宿
长型的咖啡店空间，融入些许工业风格元素，中间走道分隔出吧台与座位区
三片大窗引入自然光线，白天时感觉十分明亮舒适
融入一点老宅风味、摇滚风格、工业风，加上几本生活风格杂志与好音乐
还有两只可爱的店狗在店内不时巡逻，果核抵家的一切都让人感觉自在悠哉
店内最深处的大桌可以让十个人使用，想要来场人多热闹的下午茶聚会也有足够空间
蛮喜欢店主人在这个空间里用了不少植栽点缀，多了些绿色植物，空间感觉更加清新
开放式的低矮吧台降低了距离感，随时保持干净的吧台也给人好印象
杂志区以日本的生活杂志居多，来咖啡店翻翻杂志，发呆一下午也不错
印章区旁有组超可爱的披头四摆饰，是个小小亮点
可爱的店狗会看镜头，整个超有架势，可爱～
另一位小朋友则是悠哉的打盹中，寒流来了正好睡
果核抵家的招牌甜点是以鸡蛋仔发想出的各种口味泡泡沃夫
目前共有七种口味，其中三种添加了冰淇淋
手作甜点则是和地方妈妈们合作推出
我的原味拿铁 $130 / 好友点了水果气泡饮 $150
甜点部分我们很节制，只共享一份甜蕉巧克力泡泡沃夫 $130
(台南好吃的实在太多，刚吃完午餐，下午先节制点XD)
原味拿铁 $130
咖啡奶泡细致，咖啡带着些许炭焙香气，温和不涩，中规中矩
水果气泡饮的渐层颜色很漂亮，喝之前要先搅拌均匀
混合了柠檬与百香果等酸甜香气，喝起来不会太甜腻，挺顺口
甜蕉巧克力泡泡沃夫 $130
果核抵家将香港街头点心鸡蛋仔加上各种配料，做出特别的创意口味
原本想点提拉米苏口味，但点餐时正好没有提供，就改了这款香蕉与巧克力的经典组合
新鲜的香蕉切片刷上少许焦糖，吃起来软Q带点焦糖脆度
鸡蛋仔本身十分香脆，带点松软度，口感轻盈又好吃！
最赞的是上面搭配的巧克力奶油，轻柔、入口即化带着舒服奶香
好想拿面包大沾这巧克力鲜奶油啊
另外撒上的杏仁片带来香气与脆度，也是巧克力酱的速配好朋友
小巧一份泡泡沃夫，让我跟好友迅速下肚，吃完后还意犹未尽 哈
在果核抵家的舒服环境与好音乐陪伴下，和好友一同悠闲度过了下午时光
台南的小旅行就是要这样排满美食们，悠悠哉哉的吃胖啊