[食记] 台北市大安区 珠宝盒法式点心坊安和店

楼主: kuoyuri   2018-02-22 16:43:37
餐厅名称:珠宝盒法式点心坊安和店
消费时间:2018年/2月
地址:台北市安和路2段209巷10号1F (捷运六张犁站)
电话:02 2739 6777
营业时间:10:00-20:00
每人平均价位:350+10%
可否刷卡:可
有无包厢:无
官网:https://www.boitedebijou.com.tw/
详细图文网志连结https://goo.gl/aUNjTX
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每次光临珠宝盒都是买面包,很少内用蛋糕,没想到这次经验满赞的
https://i.imgur.com/Mc1Lmsd.jpg
每款蛋糕都很美丽又美味,意外地咸食也好吃,搭配套餐的价格也不错,真的很推荐大家
内用
毕竟可以事前预约位置的法式甜点店不多呀~~
那一片落地窗内的位置,其实是半开放的空间喔,在民宅一楼外面,通常是车库的位置
冬天时,店家有提供暖炉,真正室内位置很少,介意的人要提早3周预约
https://i.imgur.com/dxmQZ1B.jpg
没想到店家安排我们在这个位置,简直就是包厢了呀! 超棒的,既隐密又宽敞
忘记拍菜单了,内用好像有低消200元+10%
我们这次选两个双人套餐
咸食*1+蛋糕*2+饮料*2(150元以上补差价),700元
番茄肉酱咸派
回烤过很好吃耶! 非常香又够味,可以外带回家享用喔~
牛猪混合小汉堡
非 常 好 吃! 面包酥脆有嚼劲,甜甜的洋葱酱,搭配起司汉堡肉,下层面包又再涂了一
层奶油,很惊艳。
加勒比暖阳
法国庄园级巧克力Op廨a62%卡鲁帕诺巧克力为食材,搭上反折法做成酥脆的巧克力千层
派。
更加入自制的微酸红樱桃果酱及焦糖酱,让每一口的千层都有着不同的风味(官网说明)
巧克力超浓郁,虽然只有62%,但吃起来满满巧克力香,搭配酸甜果酱,中和了甜腻感。
千层派皮也做得很棒,非常酥脆却不干,是当日最美味的蛋糕~
小山园法兰斯
采用苗栗无毒安全草莓和日本小山园抹茶粉,是季节限定,草莓新鲜直送,卖完就得等下
一批货。
这次草莓没有很甜,有点失望,但抹茶蛋糕很好吃。
珠宝盒的奶油真的做得很好,口感细致又不腻。如果可以再降低一点甜度,凸显抹茶苦味
就更完美了。
皇家伯爵
选用英国Taylors of Harrogate的皇家伯爵茶,及法国百年橙酒柑曼怡Grand Mariner将
柑橘味更有个性!
主厨鲜榨新鲜柳橙汁混合进口天然血橙果泥制作柑橘水果内馅,与伯爵牛奶巧克力内馅相
互映 (官网说明)
我觉得这是一款非常成熟的甜点,每一口都吃得到伯爵茶香和澄酒香,再搭配新鲜水果和
巧克力内馅,最下面是饼干, 很有层次感!
山茶花
kiri轻起司蛋糕。搭配着自制蓝莓果酱及杏仁海绵蛋糕,用白巧克力鲜奶油简化山茶花瓣
型状的外层,清新爽口不甜腻 (官网说明)
很可惜我的贪吃鬼朋友让我拍完照后,用迅雷不及掩耳的速度吃掉它了,所以到底口感如
何,无从得知。
不过看他吃得这么快,应该是好吃的吧?
用餐心得:
由于台北市法式甜点店如雨后春笋般开幕,光是品尝新的店家都来不及了,没有那么多的
胃可以回购
原本以为珠宝盒的强项是面包,内用应该很贵,其实不然。
甜点都很好吃且特别,外观和内在都一样美丽美味,搭配套餐我觉得满划算的,更何况咸
食又很好吃
而且可以订位,用餐环境又悠闲、宽敞,还有绿色植物装饰,真的是"闹区中一点静"

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