餐厅名称：玛嘉烈蛋挞店
消费时间：2018年/2月
地址：澳门新马路马统领街金利来大厦17B地舖
电话：+853 2871 0032
营业时间：周一、二、四、五：08:30–16:40
周六、日：10:00–18:00
周三公休
每人平均价位：
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
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购买项目：
蛋塔(港币10元，约台币38元)
热牛奶咖啡(港币18元，约台币68元)
澳门最有名的两间蛋塔
就是玛嘉烈蛋塔以及安德鲁蛋塔
只是这两家蛋塔分别在澳门不同的区域
而玛嘉烈蛋塔在北部的澳门半岛上
也是主要是观光客活动的区域
像是议事亭前地、圣母玫瑰堂、大三巴牌坊、大砲台、恋爱巷
全部都在这里
所以玛嘉烈算是来澳门旅行的人都会来吃的蛋塔
安德鲁蛋塔则是在路氹区
注：澳门的组成部份，包括了北部的澳门半岛以及南部的离岛区域
澳门的离岛区域是指由氹仔、路环和路氹城所组成的大岛
这次的港澳四天三夜的旅行
总共吃了三间的蛋塔
其中香港吃了【泰昌饼家】跟【檀岛咖啡饼店】
但是这两间远远不及澳门的玛嘉烈蛋塔阿
玛嘉烈蛋塔不管是内馅还是饼皮真的都很无敌
完全正中我的心
扎扎实实的金黄色的酥皮
微焦的内馅表层
恰到好处的软嫩口感
厚厚的香甜的内馅，有着布丁的滑软
奶香蛋香但却不会觉得很腻
一咬下去就是外酥内嫩的多层次风味啊!!
虽然在巷子里面，但都有路牌指示所以不难找
小小的排队人潮但是流动性很快
外面有座位可以坐着吃
所以还另外买了热牛奶咖啡来配
(就是咖啡加热牛奶≠拿铁)
只是这个热奶咖就是一般口味了
后记：
依稀记得小时候，曾经有那么一段时间好流行葡式蛋塔
当时有如雨后春笋一般，遍地开花
大街小巷到处都可以看到在卖蛋塔的小摊
然后又突然的，很快倒
这个在台湾由盛而衰的经典历史产业
因而诞生了一个名词“蛋塔效应”
容易复制的技术，透过病毒式行销
人们一窝蜂地想要尝鲜，但是一旦热潮退去
没有稳定客源，没有个人特色
市场需求不在，供过于求的现象
导致繁荣只是昙花一现
现在目前还屹立不摇的
马上可以联想的到还有在卖的葡式蛋塔
大概就剩肯德基了吧