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淳新商号
用餐时间 : 2018年/2月
地址 : 金门县金城镇民生路5巷3之1号
电话 : (082) 326-980
营业时间 : 24小时营业
这几年到金门玩~
每次都会买高粱手工蛋卷回去当伴手礼
喜欢金门蛋卷的我，居然不知道模范街里有特别的高粱酒冰淇淋蛋卷
最近台湾南部也流行在蛋卷里加卡士达的凉蛋卷
但高粱酒冰淇淋蛋卷，我倒是没看过
淳新商号的老旧店面看起来颇有历史沧桑感
淳新高粱手工蛋卷之前食尚玩家跟旅行应援团都有介绍过
外面小摊车是制作手工蛋卷的地方
里面则是特产行
如果要冰淇淋蛋卷直接进去店里问
高粱酒冰淇淋蛋卷 $30元
虽然店内有一台冰淇淋机
但店员给我的蛋卷不是直接现挤，而且从冷冻库拿出来的
不过寒天里冰淇淋想必不好销，我猜机台或许没有运作
但难免会有些期待落空的感觉~
大概是冻久了~
冰淇淋口感较硬，不如想像中的绵密口感
蛋卷皮也有点润润的没那么酥脆
但整体来说还是蛮特别的 尤其一口咬下，浓郁的高粱酒香在口中散开
我其实不敢喝高粱 但这冰淇淋只有酒香，没有酒的呛味
如果夏天来吃到现做的应该更好吃吧!!