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ISM主义甜时(忠孝店)
地址：台北市忠孝东路四段216巷32弄7号
电话：02-27780920
营业时间：12:00~21:00(公休日参考官方fb)
官网：http://www.patisserieism.com
备注：内用低消每人200元，一成服务费另计，限时用餐2小时
消费时间：2018.01
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ism主义甜时主打日式职人 小松真次郎 主持-以日本的极致工艺，演绎法式的甜点美学。
除贩售冷藏蛋糕，还有常温点心，像是达克瓦兹、玛德莲、费南雪、栗子蛋糕、枫糖饼
...等等。
尤其是招牌达克瓦兹(Dacquoise)，二颗90元，价格算平实，只是没有我爱的抹茶味。
店员建议，第一次来点招牌omu纯生鲜奶油蛋糕卷，或是趁著草莓季，点现在才有的限定
商品。
草莓蛋糕卷，200元/块。
新鲜草莓用量有2颗多，口感绵密，酸度香度鲜度ok。
海绵蛋糕为主体，质感温润，细腻经典。
使用奶油馅比例略重了点，年纪渐长的我，吃到后来觉得小腻。
几年前，我喜欢驾驭且享受这样风味的草莓奶油蛋糕，现在则喜欢奶油少一点草莓多一点