[食记] 台北 陈季炸鸡(北投店)

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-02-11 11:14:15
餐厅名称:陈季炸鸡(北投店)
消费时间:2018 年/ 1 月
地址:台北市北投区公馆路5号
电话:0919-531-645
营业时间:12:00~00:30
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/118149192
每人平均价位:100
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:炸鸡翅
官网:略
=====我是分隔线======
这天来到北投,一时不晓得吃什么,索性绕到北投市场这边来找看了好几次都没买的‘陈
季炸鸡’,
‘陈季炸鸡’目前大概有三间店,石牌应该是总店,而北投市场这是北投分店,
另外在三重也新开了三重店,算是从市场炸鸡慢慢转型成连锁化经营了吧。
‘陈季炸鸡’跟一般菜市场炸鸡摊比较不同的是有自己的店面,且看起来挺干净的。
价格上也相当透明,直接标在店家招牌上,
价位大致是一般菜市场炸鸡的价格,只有鸡翅价格偏高一些。
‘陈季炸鸡’卖的炸物品项不少,现点完都会回锅再炸加热,所以要稍稍等下时间。
营业时间到凌晨12点半,算是北投这边消夜的好朋友吧。
杏鲍菇
炸杏鲍菇这东西很多地方都有卖,但后来我发现炸得好吃还真不多。
通常最大败笔是杏鲍菇的水份把外面炸面衣沾湿,或者是油温没弄好吃起来很油腻。
‘陈季炸鸡’的杏鲍菇初入口我觉得还好,大概中等水准,不过很意外的是越吃越好吃,
我还蛮推荐的。
炸鸡翅
虽然标示6支100,但3支50一样可以买。
鸡翅内的水份还不错,表皮有脆度吃起来也不会过油,挺不错的!
鸡腿排
表现也不错,外头裹的粉跟鸡翅一样。
两者来说,我比较推荐鸡腿排,骨头的部份比较好处理。
香鸡排
即使是市场炸鸡,35元的价位一样让我相当意外,这价格好杀阿!
当然,厚度跟大小不能跟动辄65~80的鸡排比,
不过我比较不推的原因不是份量大小,而是表皮。
表皮相当吸油,跟炸鸡翅、腿排的外衣不同,鸡排用的是类似番薯粉的东西炸,
吃起来比较油腻,个人不是很喜欢。
后记:
整体来说,我觉得炸鸡趁热吃最好吃,
除了炸鸡排外,大致都还挺不错的。
北投市场这边,除了‘陈季炸鸡’外,还有不少经典老字号,
比方说矮仔财卤肉饭跟在地人大推的高记茶庄,喜欢这类小吃的朋友千万别错过,分享给
大家!

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