餐厅名称：啾肴柜
地址：台南市海安路一段292号
电话：0920160216
营业时间：12：00～22：30
公休：礼拜二
每人平均价位：100～150
刷卡：无
店家招牌：菲律宾炸辣椒肉卷、哇沙比丸/销魂麻辣丸、打抛猪
店家网址：
https://www.facebook.com/mr.yaokui/
详细图文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/342938825
文字叙述：
海安路可以说是台南美食的一级战区,所以每当我不知道要吃什么的时候,就会跑来这里,
前几天晚餐时段到附近觅食的时候,发现这里有新开一间小店,卖著多元化的异国料理,招
牌还是一只很可爱的花贵宾,二话不说跟朋友进来用餐~
一进门就可以看到有着巴士造型的柜台,仿佛告诉我们~让老板带着你踏入异国浪漫的奇妙
旅程吧~门口都会写着当日的促销活动,
进门前可以稍微注意一下哦~
第一次来的朋友可以看着门口的牌子,有老板娘真心的推荐跟必吃散步美食哦~
ㄟ~~~干嘛干嘛~~~还没还没!!!先不要进去!
门口还摆有老板娘从国外订购来要零食,其中最推荐这个*菲律宾香蕉脆饼*,听说只要这个
到货,一两箱的量,两三天就被扫光,真的很狂~我当场买了一瓶,香蕉味超浓,而且很脆,一
眼韩剧一口脆饼,只有享受~如果想要订购建议先打电话来跟老板娘预订哦~
外面介绍完毕,让我们跟着巴黎铁塔的时钟,
心里跳着浪漫的华尔滋,滑入餐厅里吧~
进到里面可以看到一面非常可爱的壁画,里头以啾肴柜延展开来,可以看到附近的知名地标
景点,有全台首学孔庙,然后海安商圈,最远还到七股盐山,让我在这异国曲调里感受到浓浓
的台南味,很有趣的壁画~
沿途都可以看到老板娘的精心设计与摆设~
还有隐藏版菜单,走进来的时候记得要留意一下嘿~
里头座位不多,算一算大概可以容纳10~12个人,可是我觉得这样是最刚好的位置量因为毕
竟只有老板跟老板娘两个人,如果位置太多到时候一时忙起来,反而品质没有顾好,这样反
而不值,所以我觉得在有限范围内,做自己能拿捏的事,才是对自己对客人的专业态度~
一旁冰柜还有贩售澳洲的谷饲牛五花,听说有客人来买过一次之后,隔天立马又跟老板娘订
了快三十包,好吃到不只自己吃,还分送给朋友~
还有超弹牙的牛肉丸,是老板娘精挑细选后,才选订斗南的这家牛肉丸的工厂,如果想要买
回家自己煮的朋友,都可以跟老板娘买哦~
因为老板是道地的菲律宾人,所以我们可以吃到许多道地的菲律宾菜!
拿了菜单,点餐囉~
在等餐的过程偷拍朋友花花,滑手机的认真模样,搭著背景有种坐落于香港街头的份围~
ꀊ(招牌)菲律宾炸辣椒肉卷
看着炸得金黄的饼皮,表面可以看到里头带点绿色的辣椒,一口咬下的酥脆感,咔滋咔滋~还
可以吃到辣椒那微微的辣,以及包裹在中间的鲜甜肉馅~
记得一定要沾甜鸡酱,让整个味道更加丰富~
看朋友羊羊吃的那么开心~
ꀊ哇沙比丸/销魂麻辣丸
在菜单上面看到哇沙比丸跟麻辣丸,让人疑惑味道如何,
不自觉的就点了几颗来吃~哇沙比丸真的让人惊艳,表面微微的绿,想说可能就微微呛而已,
没想到咬下后,那呛辣感让眼睛一瞬间睁不开,但是只有几秒钟,紧接着鲜甜汤汁的尾韵在
嘴里绽放,从呛到鲜,多层次的口感,让我爱上这滋味!
而麻辣丸,辣度刚刚好,里头汤汁很多,要小心咬的时候会爆浆哦~
ꀊ甜辣鱼蛋
这道就属港式小点,鱼蛋弹牙,店家还淋上了甜鸡酱,让鱼蛋带有甜味还附有微微的辣,老板
娘很用心,有顺应台南的口味下去做调整~
麻辣牛肉丸
牛肉丸就是上面看到来自斗南的厉害工厂制作,听老板娘说,她货源都不会叫太多,为的就
是让大家可以吃到跟制作天数接近的美味,所以大家可以放心点来食~牛肉丸弹牙,非常有
嚼劲,咬的过程还可以吃到牛肉的甜味,不愧是精挑细选,再搭配着老板娘特调辣酱,微微辣
跟鲜甜味的组合,根本就完美~
ꀊ泰式黄咖哩鸡饭
泰式黄咖哩其实很适合大众的口味,因为不会过于辣,但却带有很浓郁的咖哩香气,再佐著
马铃薯.萝卜.玉米笋,让咖哩更带有蔬菜的甜味,而鸡肉弹牙不柴,再搭配着泰国米,喜欢咖
哩的朋友不要放过啊~老板娘说之后会改用木盘,份量会再多,也更文青了~
ꀊ泰式打抛猪饭
看着满满的打抛猪,让人食指大动,和著饭一起吃,湿滑的肉末,
有着微微的辣,真的会一口接一口停不下来~
ꀊ牛五花姜汁烧肉饭
老板娘是用来自澳洲的榖饲牛五花,没有太多筋,而肉质鲜滑再佐著姜汁酱油,咸甜口感,非
常下饭,还有醃得入味的泡菜,每一道都是经典啊~
ꀊ泰式酸辣汤锅
这碗说是酸辣汤锅,其实我不太认同,应该还要再加个甘甜两个字!这道一上来,先勺了一口
汤,
细品一口,微微酸带点辣,最后竟然有着鲜甜的回甘滋味,不夸张~真的好喝~~~而里头料非
常丰富,有虾.肉片.麻辣丸.鱼蛋.杏包菇.高丽菜,就是店家的经典精华都在这碗汤里面,再
配口饭,激推啊~~~
ꀊ咸柠七
这道就属港式饮品啦~~~七喜加上柠檬,甜中带点微微酸,还有气泡的冲击,经典啊~~~
ꀊ(招牌)椰桔(有钱)清凉饮
这是我第一次喝到的饮品,原本以为底下是椰果,问了老板娘~她说是棕榈果!吃起来很像椰
果的口感,但是没有酸,带有微微的甜,咬起来更为扎实,搭配甜甜的饮品,清凉解渴,不愧是
招牌~名字也取得很讨喜~
ꀊ纯天然金桔茶
采用现榨的新鲜金桔下去萃取,所以喝起来不会过于甜腻,带点酸感,尾韵还会微微的回甘~
热奶泡奶茶
这杯热奶泡奶茶,我原本想把奶泡拨开来拍照,
但怕破坏美感,所以就以原貌呈现,但是这杯热奶茶深受朋友的喜欢,不会太甜,奶香很重,
喝完还带有微微的茶香在里头,在这个天气喝点热的,让身心都暖和起来~
ꀊ红马啤酒
朋友们看到酒,眼睛都亮了,还是来自菲律宾的啤酒,吃完饭小酌聊聊天,非常惬意,但是要
记得,
酒后不开车,喝的都是被载的,我没有喝哦~
整体吃下来,大家都很开心,价钱不会太贵,气氛也很好,
而且又开到晚上10点半,可以惬意享用,聊聊天讲八卦,还有帅气老板的服务,与贴心老板娘
的招待,她很热情的跟我们谈天,把大家都当成自己朋友般的款待,大家有来可以跟她聊聊
天,他们还有一只很可爱的狗狗,也是因为这样,老板娘称设了宠物友善餐厅,让大家都可以
带宠物来玩,但是也要注意环境,不要给店家添麻烦哦~
里头座位不多,会建议来的时候先订位,以免等太久哦~店家中西区满500元,台南市满800还
可以外送哦~
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