餐厅名称：荣记牛杂
消费时间：17年/12月
地址：澳门新马路白马行国华戏院地下
营业时间： 11:00–23:00
每人平均价位：50MOP
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：牛杂
[澳门] 七十年老字号荣记牛杂
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只是想快速描述一下荣记牛杂的口味是我吃过最重的哈哈！ 我知道吃牛杂的心理小技巧就
是吃就对了、不要问这什么、什么部位，我也向来不在乎，毕竟牛杂部位还不就那些，荣
记牛杂却让我问了。
秘制牛杂就是没有要告诉你太多、只让你靠味觉摸索（乱下结论:P），卤汁很浓，好像有类
似咖喱的香料，每块牛杂可以说都有卤透，口感跟香气都很好。 然而就是吃到一块有点
像海绵的东西，味道像猪肝，咬下去爆出更多猪肝味的东西。这什么啊（推走），说猪肝
味委婉了点，其实就是血味啦！
我是可以忍受食物有浓重海鲜腥跟血腥的人，但这块有让我吓到，挺刺激的！ 不会吃第二块
就是了（严肃），就这个部位让我有点背凉，其他的倒还好，至少我觉得捧一碗这么香又
够味的牛杂或卤味逛街挺好的。