餐厅名称：卡啡那 Cafina Coffee Gallery(明诚店)
消费时间：2017年/12月
地址：高雄市左营区明诚二路243号
电话：07-5562661
营业时间：09:00-00:00
每人平均价位：100-300
可否刷卡：可
网志好读图文版:P
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这间卡啡那算是听朋友推荐的
距离我家并不近 也不是间热门的甜点店
或许应该说他是高价版的金矿会比较洽当
结果居然一吃就又再回访了好几次
就来看看这间店究竟有什么魅力在吧
店外一景
很靠近自由路 也很靠近河堤路
橘色的三角窗超级好认
底下则是有质感的深色装潢
店内一景
店里的氛围相当不错
暖光加上大量的木质 深浅不一
营造了非常好的质感
精品咖啡都像这样封在墙上
点单后才进行磨豆和冲泡的动作
但说来惭愧 来了那么多次
都还没有点过精品咖啡
不知道水准如何
店内一角
虽然说整体来说不大也略感壅挤
不过这样有质感且舒服的空间
会让人想进来坐坐也是真的
店内还有二楼 座位较一楼多
但二楼通常都人蛮多的 也就没拍了
甜点柜
大部分做好的餐点都在这边
除了招牌的舒芙蕾以外
有小点 饼干 甜点 蛋糕 沙拉 咸派 三明治
选择可以说是超级多
价格也不算太高
很多都在一百块以下
完全不会有不知道要吃什么的状况发生
价目表
价目表上是饮料和部分餐点的价格
甜点柜上的东西在柜上都有标价
饮料的价格就差不多是一般咖啡馆的价格
都在一百五十元上下
容量大小和星巴克用的是同样量词
饮料部分就是精品咖啡 浓缩咖啡 茶品 冰品 果汁
明诚店暖食只有舒芙蕾和汤
其他分店似乎还有帕尼尼的样子
全品项皆不用再加服务费
不过也是半自助式就是了 餐点做好后需要自取
嫩煎鸭胸咸派(90元/个)
咸派是预先做好放在柜里冷藏的
看到的时候其实有点不期不待
上桌后看到微焦闻到香气是有那么好一些
切开近拍
吃一口后完全惊艳到了
加热处理的手法让咸派完全像是现烤的一样
派皮酥脆 内馅被均匀的加热
温度是微微的烫口
派馅绵滑 加上咸香的鸭胸肉
相当好吃
可丽露(45元/个)
可丽露是法式甜点的基础之一
也是在基本不过的基本款
但要做得好吃也并非容易
卡啡那的可丽露 脆皮的部分相当多
咬下去是满满的酥脆感 内里则是扎实Q感
除此之外则是浓浓的焦糖香
个人觉得是不错的小品
巴黎花园(120元/个)
其实就是莓果鲜奶油泡芙
不过上头还加上了杏仁薄片和糖粉
吃这样的东西真的不用想要吃得多优雅
大口咬下就对了
泡芙本身膨松酥脆
鲜奶油走的是清爽不甜的路线
加上莓果的酸甜
整体相当和谐 在清爽之中还带有一些华丽感
相当好吃
覆盆子千层(105元/个)
友人推荐的卡啡那招牌
说是每次来必点的一品
这个时节口味是覆盆子
不知道是否有其他口味
切开后近拍
从照片就看得出的酥脆
内里包著覆盆子酱和卡士达酱
咬下去后第一个感受是烤至接近焦的极限
却因此香气扑鼻
卡士达酱和覆盆酱两者交融得相当好
加上酥脆的饼皮一起吃
非常享受的一品
凡尔赛玫瑰那堤(165元/Venti)
少女心十足的一杯
比起一般的那堤加上了玫瑰糖浆 鲜奶油和花瓣
稍嫌甜了一点
总觉得玫瑰花的香气似乎有点盖过咖啡香了
就当作玫瑰口味的咖啡牛奶饮料吧
不列颠英式奶茶(140元/Grand)
浓厚的伯爵茶味
加上滑顺的鲜奶
这杯可以说是水准不错
但真的应该点个精品咖啡试试看的
整体来说
卡啡那之所以会令我想回访的最重要理由
第一应该是价格
第二则是在这样的价格下
甜点的表现可以说是水准相当高
无论是泡芙 千层 或是经典的小点都相当好吃
咸派的表现也很不错 加热过后跟现烤的一样真的是蛮猛的
饮料部分调味的拿铁味道有点太被调味盖过
先前点过的太妃糖臻果拿铁也是差不多的状况
反倒是再之后点的西西里柠檬咖啡
酸甜的柠檬汁和中烘培以上的esspreso搭配起来
酸酸甜甜又不失咖啡的香气 相当好喝
来这边非常适合点上一杯
加上氛围很好的环境
点上一份甜点 来一杯精品咖啡
就是一个舒舒服服的下午了:P