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earth875 (噗啊juujon~)
2018-02-05 01:50:54餐厅名称：李记宜兰肉羹(特殊口味猪血汤)
消费时间：2017/11
地址：台北市万华区武昌街二段103号
电话：(02) 2381-7493
营业时间：09:00 ~ 20:30
每人平均价位：50 ~ 150
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/224635610
万华靠近环河一带有间宜兰肉羹，不过个人对他们家羹类实在兴趣不大，反倒是卤肉饭与
猪血汤还有特色些，算是来到附近又想吃卤肉饭时会考虑的选择。
先说说他们家主打的羹类，以生鱿鱼羹米粉来说其实不太合胃口，羹汤的萝卜甜有到所以
算是好喝的，只是温度不高又配上带水的米粉后味道就拉得很清淡，外加生鱿鱼切得过细
就不脆还反显韧口，除非很讨厌沙茶又想喝羹汤的话才建议点羹，不然旁边的正老牌鱿鱼
平比较合胃口，或是不要点主食直接喝羹汤即可。
而这里比较推他们家的卤肉饭跟猪血汤。卤肉饭是北部那种风格且瘦肉居多，而李记妙就
在于加了醃瓜跟梅肉进去，较能去腻又带入渍物特有的醇韵，而至于为什么知道是梅子，
是因为吃到一半“喀”一声牙差点崩了，这才发现是碎小的梅核不小心进去了，应该只是
店家一时失误但还是很推。而猪血汤说是特殊口味实在吃不出来，沙茶跟韭菜的调味在台
湾应该到处都是，以口味来说就是一般，但他们家的猪血确实新鲜又好吃，没有什么腥臭
且质地软嫩带水弹，不似坊间煮过火的那种过硬过碎，虽然一碗40是偏高了些，但以这样
的猪血还算值得。推荐点卤肉饭配猪血汤即可。