餐厅名称：东京 秋叶原 Teke teke
消费时间：2018年/1月
地址：东京都千代田区外神田5-2-3JR
电话：03-3835-8217
每人平均价位：1000日币
可否刷卡：可
图文版
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烤鸡肉串一直是日本人最爱的小吃之一，尤其是下班之后吃些烤鸡肉串同时喝杯啤酒，肯
定是相当好的组合。但是对我来说，我纯粹是走累了，天气又冷，我要找个地方躲一下。
这间烤鸡肉串位在上野与秋叶原中间，装潢有点夜店风。我开始以为我一个人应该可以坐
在吧台，结果他们把我送到二楼的单人坐位区。这样似乎也不错，有个自己的角落可以休
息是我很需要的。
这边的点菜是用平板电脑点菜。我点了一份综合烤鸡肉串，一共六串594元，相当于一串
99。对日本人来说，这就是铜板价了。我又多点了杯啤酒。吃烤鸡肉串怎么可以没有啤酒
呢？
上烤鸡肉串之前，店员先上了生的高丽菜。这个应该是拿来去油解腻的，不过我把这些高
丽菜拿来当沙拉吃掉。他们的高丽菜厚而脆，跟台湾常见的品种不一样。生吃颇有口感，
不过拿来炒的话，大概会太厚吧。高丽菜叶的沾酱是味噌沙拉酱，吃起来甜甜咸咸，相当
好吃。
很快的，烤鸡肉串上桌了，一共有六种，分别是鹌鹑蛋，鸡皮，鸡胸，鸡大腿，鸡肝，鸡
胗。印象最深的是鸡皮，去油的鸡皮烤过之后只留下酥脆而带有胶质的口感，相当好吃。
而烤过的鹌鹑蛋，最特别的地方大概是蛋白部份，跟一般煮过得口感不太一样，略微带有
韧性。
大腿肉一如预期的多汁，鸡肝粉嫩，鸡胗当然就是吃脆脆的咬劲了。而鸡胸肉，也是如预
期一样，烤的过头了。
说实在，这样品质的烤鸡肉串，一串不到一百日币，真的相当划算。只是这家店面似乎是
因为位在精华地段，所以一人多加了300的座位费。这也是我没有看过的状况。
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综合烤鸡肉串 594
啤酒 240