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北投的知名拉面店,一走出新北投捷运站就可以看到招牌了。
店家为了疏通大排长龙的等候人潮,在附近设了二店,并且周到准备了接驳车,免
得树懒系的懒洋洋客人就这样流失了(咦在说我吗哈)
第一次来访时,正值中午用餐热潮,就选择让小车车载到二店。(距离也不远,大概
车程不到3分钟)
(就是这辆在店门旁待命的车,当本店座满了,服务生就会问你要选择等待或去去二
店)
这一次再访北投,11点左右逛完隔壁的凯达格兰文化馆。眼一亮,发现还正在准备
开店,应该颇有机会成功进入本店用餐!?
靠近店门前已有大约十几位的等候人潮,大家都很认真的研读菜单。
招牌响当当写上“北投名物”,1999年开店,至今也快20年了。
等候期间会可自助先在水池旁的本子上填写人数登记排队,等待服务生叫号。
可以先看一下菜单,菜单非常国际化,有中韩英文,菜单内也会说明内容物。
北投因为温泉地形,一直以来深受热爱温泉的日本人影响,
早年发展出那卡西、汤屋等等,一种经过台式酵化后的特殊复古怀旧日风格。
店装潢主要便以这种风格,写着那卡西歌曲的压克力板,纸门等等。
据说小水池是可以泡脚的温泉,但要在这位置尝试也要很有勇气吧哈。
店内空间不大,所以座位满密集的。
除了本体拉面以外,也有附很多各式样的日式小菜,让人超挣扎每种都想叫一份来
吃看看啊。
白汤什锦拉面 $210
豚骨白汤偏台式,可以说是浓郁但不到日式的重咸,比较不会腻不需灌水。
面条说都改成荞麦拉面,但因为本身汤底的香味就够,所以不是那么明显,Q度倒是
很不错弹牙。
虾子给三只超豪迈的!也有小卷、蛤蜊跟猪肉片等海鲜跟肉超丰富,配料也有鸡蛋
、笋干、海带等。
喷水香肠$40
店门口旁有放个香肠摊,但仔细看招牌悬挂著:“香肠请向拉面店买”那为什么还
要设个摊车啊?
因为老公是香肠控,当然要点了。
强调传统方式制作,肉汁饱满。
真是超级喷汁,切了一个小切口汁就霹雳啪啦流下来。肉也相当紧实度香甜,配上
蒜泥有种画龙点睛的提味效果。
可乐饼$130
单价小高(跟最基本的青春拉面都同价了啊),但就是很爱可乐饼啊。所以还是点来
吃吃看了。
起司的量给的很够,会牵丝的程度。与马铃薯组合成绵密的纠缠,十足香浓。
酥脆的炸外皮与软嫩内馅的组合也很动人。
温泉蛋 $30
必点的小吃!
我好爱这种6分半熟蛋的口感,采用土鸡蛋,水分含量少脂肪含量更高,更吸收日式
酱汁的甜香。
招牌炸豆腐 $40
豆腐细嫩,外皮酥脆,配上特调酱汁两种交替多层次口感,非常好吃。
但这品项最大卖点不是他多好吃,而是点了这品项,就可以玩店内的特别小游戏‘
幸运铃’啦~
据说是古早那卡西时代服务生送单的方式?
一条长长的铁线从入口连贯到厨房,服务生抓着悬钓的铃当与菜单往前一挥,一口
气快速送达厨房。在高峰客潮时免去送单的来回奔波。
现在是已不用此种方式送单,但留下设备给顾客体验。
只要点招牌炸豆腐,就可以挑战,成功后招牌炸豆腐半价。
(要注意是招牌炸豆腐哦,现场有另一位点温泉豆腐的客人就无法挑战了)
上次在二店也有玩到,所以这次在本店就让第一次来的老公试看看。
结果说好要录影,没想到两人默契不足,还来不及按录影他就挥出去了啦~~~~~
还好业余垒球选手的臂力值得肯定,老公投出去的铃还是顺利抵达厨房了,
弥补我没记录到影片实况的残念哈~~~
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餐厅名称:满来温泉拉面
地址:112台北市北投区中山路1-8号
电 话:02 2894 9588
营业时间:11:30–21:00
价 位:40UP
消费日期:2017.12
推荐菜色:白汤什锦拉面、招牌炸豆腐、温泉蛋、喷水香肠