餐厅名称:新兴食家
消费时间:17年/12月
地址: 香港西环士美非路8号美晖大厦
电话:+852 2816 0616
营业时间: 03:00–16:00
每人平均价位:60港币
可否刷卡:no
有无包厢:no
推荐菜色:奶黄包、凤爪、肉包
[香港] 新兴食家 港式饮茶
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118090161
爱跑香港的朋友每次都会去一家饮茶、说多好吃多难以忘怀就是碗盘有点不干净,当时我
没留意她在指哪家店、直到我坐在新兴食家才顿悟,啊,原来就是你啊。
赖了床,到新兴食家已经客满,刚好两位客人用餐结束,我们有机会了;然而我却看不出
位子在哪里、每一桌人数都已经超过上限喇!老板说有位子、我却不知道该往哪里走去,
一位大妈还帮我打气,说冲啊冲进去!(是要攻城还是哪一出?)他超可爱的但我只能苦
笑。
好不容易挤进去,店家上了餐具,我却笑不出来,我感觉他没洗,有一种擦过很多桌子臭
抹布的味道,第一次来香港的两个阿笨不知道最好自己带碗筷。我用热茶淋了餐具,还被
店家唸了一顿,只能眼神死啊不然我不敢用真的,坏话就说到这里,因为除了这一点之外
他真的很好吃。每道菜都是新鲜出炉的,店家会端来问你要不要。
我最在乎的虾饺,是我这一趟旅行的最爱,第一名要给他。 跟第二三名可以看到整只虾
子不同,新兴食家是虾浆,其实味道不会比较淡耶!他加分的地方第一是内馅有一点点汤
汁、而且虾饺皮有种接近麻糬的口感,有一种高级、奢侈的享受。
蒸凤爪不简单,外面腐皮包著,里面的凤爪超级无敌入味、还抓着一块排骨跟芋头,味道
丰富,与其说一道菜、我会让我用有巧思的料理来形容他。
黑椒猪肚超好吃,胡椒味道很够,每一块又大又软嫩又厚实,酸菜在这里出乎意料的甘甜
,看似平常的一道菜味道完全不是我想像。
这个长的像叉烧包的小肉包味道很清爽,早餐吃这个好想配豆浆,我喜欢他的葱很鲜甜。
奶皇包可以说完美,各种味道都是我喜欢的比例,真要说的话很像放大版的点水楼哈哈!
反正我很爱,吃的到咸蛋黄香跟面粉香就是好吃,流动的金沙是我吃港式饮茶时最爱的
甜点,对,我把他定义在甜点。新兴食家就是一开始上餐具的味道让我很倒弹而已,除此
之外每道料理都很好吃、热腾腾上桌让他更有魅力,我下次去香港还是会再去(新信徒)
。