餐厅名称：九记牛腩
消费时间：17年/09月
地址： Ground Floor, 21 Gough Street, Central, 香港
电话：+852 2546 2584
营业时间：12:30–22:30
每人平均价位：160港币
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：牛腩爽
[香港]九记牛腩
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118090176
我们又回到了Timothy Oulton，昨天买了个包今天再来买一个因为包治百病才怪！！是来
看一下早上经过的九记牛腩啦！
男人是个牛肉汤控，牛肉面、牛肉汤这种都是他的爱，关门前一个半小时的九记依旧在疯
狂排队中，不过跟白天比已经好多了，就给他排吧！好不容易到我们了位子挤死了啦左右
都挤到人了耶怎么不立个法规定每桌最高乘载人数呵呵（碎念）。
九记牛爽腩是清炖的风格，汤头看起来是清的，味道可是浓厚极了！浓当然也表示有一定
的咸度，香港嘛，连我这个吃重咸的都算清单。
我不觉得他油，总是要带些油脂才会香，牛腩好嫩哦，是要化开了嘛？瘦的很均匀。
咖喱的多了香料，我觉得汤的基底好像，挖到一块结构复杂的部位，以肉来说我喜欢咖哩
这一碗的，比较有变化。 晚上来真的是来对了，排队时间大大减短就可以吃到美食，开
心！