餐厅名称：龙山元祖马铃薯脊骨汤
消费时间：17年/09月
地址：393 Cheongpa-ro, Cheongpa-dong, Yongsan-gu, Seoul, 韩国
电话：+82 2-776-0670
营业时间：24hr
每人平均价位：400
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：马铃薯猪骨汤
官网：https://www.diningcode.com/profile.php?rid=79wRQvedJsuZ
[首尔] 深夜美食 龙山元祖马铃薯脊骨汤
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117991512
接到旅伴后立即展开我们在首尔的第一餐、龙山元祖马铃薯脊骨汤，也是宵夜XD 说好
的减肥都暂且忘记吧! 龙山元祖马铃薯脊骨汤在首尔车站对面，半夜都还有开店，不用担
心饿到。
店内的客人不少，一直都有客人陆续进入，不会是名店。 这家店中文可以沟通，完全没
有琛在异国的隔阂感好亲切怎么这样XD
我们选了两人份的马铃薯猪骨汤，加点水饺。小菜的部分没有太深刻的印象，不过我喜欢
韩国的泡菜，菜叶的质地很鲜脆，没有那种醃很久的无力感，口味上跟台湾吃到的倒是差
不多。猪骨汤上面有一从由蔬菜组成的绿冠，我从来没吃过紫苏叶当蔬菜煮汤，超好吃。
这锅汤不简单的地方，汤头绝对是主要原因之一，汤里有很多碎香料，完全吃不出是
什么，喝完肠胃很暖和舒服。
马铃薯竟然是Q的! 而且有马铃薯特有的一种新鲜香气，我猜他先蒸过才放到汤里，除了
香，口感好，形状也没化掉。 ,这个马铃薯让我们深深着迷，但两人份这一锅马铃薯只有
4块QQ
好想加点哦! 不过猪骨动都没动，决定吃得完再说。 这一锅有6大块猪骨，看它颜色我
先入为主观念是肉会有点干，肉质却好嫩、非常入味! 有软骨也有一点点油脂，猪肉的
部分都满好剔下来的，不会吃得太狼狈。
这一锅好香，口味自然清爽，如果没有要太早睡吃起来不会有负担感。 马铃薯脊骨汤里
面的基本食材有这些，每一种蔬菜都有它特有的香气，跟猪骨汤搭配出特别的味道。
最后我们下饺子，饺子本身挺清淡的，煮到他有点破掉让汤流进去后味道整个丰富浓郁了
起来! 肉汁给了水饺灵魂，我只能这么说XD 本来我想冲另外一家饺子店体验一下韩国饺
子究竟是怎么一回事的，但周末快闪行程实在没机会，龙山元祖的饺子给了我很大的信心
。
龙山元祖马铃薯脊骨汤
地址： 393 Cheongpa-ro, Cheongpa-dong, Yongsan-gu, Seoul, 韩国
开放时间： 24 小时营业