店名：拾暖食锅处
地址：台中市西区向上北路137号
电话：（04）2302-9599
试吃日期：2018/1/16
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/461389022
位于向上北路和中兴街，靠近勤美绿园道及市民广场
虽然目前是试营运，但环境、餐点等都准备得很齐全
门口有菜单可以参考，价位不会太高，不收服务费
1/21-1/22 庆开幕举办“吃锅送锅”的活动，非～常～超～值耶！！
这附近较不好停车，提供停车资讯给大家参考
Times收费停车场：台中市西区美村路一段329号
城市车旅停车场：台中市西区英才路530号
台湾联通停车场（台中绿园道场）：台中市西区公益路68号
座位有32席，有吧台区、两人桌、四人桌及连桌等等
一个人来就坐吧台独自享用；情侣约会就坐窗边享受两人世界；三五好友就坐在一起
包厢的座位有14席。无低消，需先预约及付订金
转角中的转角，就像是秘密花园，这个空间相当适合家族或是公司等多人聚餐
这里的价位不会太高，不收服务费
最便宜的火锅是288元，而且有好几种可以选择
尤其是平日午餐更是相当超值，通通都是228元耶
除了菜单上面的四种肉品，喜欢吃牛肉的话，还有牛培根可以选择
共锅的部分是每位酌收100元，7岁以下则不收费
总共有豆浆锅、柴鱼昆布、麻辣锅等三种汤底
以大骨高汤为基底，再加上有机豆浆的豆浆汤底相当热门哦～
而昆布汤底是选择北海道罗臼昆布搭配蛤蛎及高汤，以日式手法熬煮而成
麻辣汤底则是以干辣椒、葱姜蒜爆香，然后加入独家中药材熬煮
肉品的选择也不少，菜单上都有详细注明产地
像是鹿野放山鸡、宜兰樱桃鸭、六堆梅花猪、美国严选牛培根/小肥牛等
餐点内容包含菜盘/红茶/白饭（可加价换成猪油饭/冬粉/蒸煮面/阳春面）
红茶喝起来不会过甜，这点我觉得hen棒！！
菜盘除了一般常见的蔬菜以外，里面还有两片鲷鱼哦～
虽然看起来有些迷你，但菜盆比较深，大部分的高丽菜在下面，因此份量还算足够
豆浆汤底喝起来很顺口，而麻辣则是香气十足，辣度适中
是两种完全不同的风味，表现各有亮点，还能互补哦（豆浆能缓和辣度XDDD）
卤鸭血（辣）90元
卤得相当入味，而辣则是恰到好处
鸭血的口感很细致，整体味道非常棒！！
美国特选小肥牛438元
大约涮个10秒就可以了
油花较多，口感Q软，吸附麻辣汤之后的味道好棒
喜欢口味重一点的话，那就再搭配沾酱，滋味会更丰富！！
泡菜30元
不会太辣，酸度非常够
我觉得很适合搭配肉品，非常的爽口开胃！！
自然猪松阪豚肉358元
稍微有一点厚度，要稍微煮一下
最神奇的是煮久也不会老，口感还是一样很脆耶！！
但跟牛肉比起来，猪肉的味道会稍微偏浓一点哦～
菜盆里有两片鲷鱼
记得不要煮太久，否则会找不到它XDDD
鱼肉非常细致，根本是入口即化的程度，相当好吃
喜欢吃鱼的朋友，建议可以直接单点一盘鲷鱼！！
老油条50元
说到麻辣锅，当然少不了油条RRR
下锅后，两面各翻几下有吸到汤汁就可以了，不然会太烂
入口是麻辣香气，接着是油条本身的酥香味，好吃！！
麻辣锅的另一个重点就是面条儿
所以就把白饭加购换成蒸煮面8元
面条吸饱麻辣汤汁的滋味超～过～瘾
跟王子面不太一样，蒸煮面的口感较Q弹，跟麻辣汤底也很速配！！
卤肥肠（辣）120元
先说说这个份量，我非常满意
肥肠口感相当Q弹，卤得十分入味不死咸
辣度我觉得还好，不会太强烈，搭配蔬菜跟白饭相当完美
想要更刺激的话，可以加一些沾酱台的辣椒XDDD
打卡送的卤味“米血/冻豆腐/贡丸”
米血口感很棒，让我这个米血控赞不绝口，好～好～吃
贡丸的香气跟卤汁融合地恰到好处，而冻豆腐则是吸饱了卤汁，非常有味
活冻鱿鱼50元
记住不要涮太久，大约1分钟就可以了
口感超QQQ弹的，吃得出鱿鱼的鲜甜味
喜欢口味重一点就沾酱，吃起来会更有层次感喔！！
不论是鲷鱼还是鱿鱼，表现都很棒，推荐给喜欢吃海鲜的朋友
不只空间布置得很有质感，用餐环境很舒适
食材也相当新鲜，餐点及熟食的表现十分亮眼
这次选择的豆浆火锅跟麻辣火锅各有特色，都很不错！！
喜欢吃火锅的朋友不要错过，有机会来到附近可以尝鲜看看哦～