餐厅名称：小潘蛋糕坊
消费时间：2018年/1月
地址：新北市板桥区中正路135巷11之1号
营业时间：8:00~20:00
每人平均价位：220元
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凤梨酥/凤凰酥其实不是常常会想吃的食物，不是不喜欢，而是台湾太多太多美食可以选择
了，很少会在非节假日时刻意去购买这类伴手礼。
一直以来买伴手礼都是首选"佳德"，送礼或是嘴馋想吃，从没在"佳德"踩到地雷过
(推凤凰酥和小绿豆蛋黄月饼)。
早已听闻许久小潘凤梨酥的盛名，但想到要排队就有点不愿意又很怕期待太大失望更大。
前往小潘前已做好排队的心理准备，入门映入眼帘的不是凤梨酥/凤黄凰酥，
是满满的人潮，台面上也未见凤梨酥的踪迹。
经过店内阿姨指示，要购买凤梨酥直接排队就对了。
看着长长的排队人龙，觉自己还算幸运，人数和平常排佳德差不多，还可以接受，
实际排队时间总计是30分钟内，速度算快。
个人口味偏好凤凰酥，所以购入了10粒单片包装的凤凰酥(220元)当天并未购买
土凤梨酥及凤梨酥。裸装较便宜，但可放置的保存日期较短。
包装简单，很多人会说应该叫"凤黄酥:"(有蛋黄的意思)，小潘包装上印着
"凤凰酥"三字，凤凰酥=凤黄酥，同样意思的。
打开包装，即可闻到一股奶香味，烤得黄澄澄的外皮偏松软，稍微用力就会捏碎，
从包装袋拿出来后手指不会有油腻腻的感觉。
凤凰酥美妙滋味的重点就在那咸香的蛋黄，小潘凤凰酥的蛋黄给的不小气，
也没有皮厚馅料少的问题。
冬瓜馅香气十足不黏牙，微咸的蛋黄综合了甜腻味，可以理解为什么小潘可以称得上是
板桥之光。不过，个人口味上还是偏好佳德，佳德的凤凰酥外皮较香酥，
冬瓜馅的部分甜度没有小潘高，当然，这两家都非常出色好吃，端看个人喜好了!
可以肯定的是，过年过节收到这两家间任一间的礼盒，应该都会很开心的