餐厅名称：重熙老面
消费时间：2018年/1月
地址：台北市中正区广州街8巷7号
电话：02 2371 8707
营业时间：12:00-14:30 17:30-21:30(完售即打烊) 周日公休
每人平均价位：200
官网：https://www.facebook.com/ChongXiRamen/
详细图文网志连结https://goo.gl/U1VQu1
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要不是有人推荐，我真的不会来这区觅食
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重熙老面位于台北市中正区广州街巷弄中，很低调的位置，还好用餐时间都很多人排队，
不会错过
那天晚上还有一群似乎是来自香港的观光客，没想到这么有名!?
因为是晚上光顾，太暗了，店又小，以上两张照片取自店家脸书专页
座位只有6个，因主食只有两种选择:汤面或拌面，所以翻桌率高，不会候位太久
小菜-胡麻豆腐 60元
这豆腐跟我想像完全不同，非常扎实，形同嚼蜡，不是我的菜
还好酱汁好吃，也加了很多葱和高丽菜丝，当做在吃沙拉...
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鸡油拌老面 (微辣) 150元
可以选面条Q度: Q弹或偏硬，还可以加面，这次我选Q弹
这个鸡油拌面超好吃的!! 非常香，肉燥微辣，拿来配饭一定超赞
店家选用细卷面，容易吸附汤汁，汤面也是一样，所以每一口都吃得到浓浓鸡汤味
鸡肉很嫩，不腥不柴，每碗面都有四片，吃一口鸡肉配一口重口味拌面
我看其他人还会另外点一碗鸡汤喝，下次我也要这样，两种口味都吃到的感觉~
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鸡浓白汤老面 200元
看看这诱人的颜色，让我口水直流!
这鸡汤真好喝，咸度刚好，是可以喝完的汤
原本我以为会浓到嘴唇黏黏的，这个没有那么浓稠
可能有些人期待胶原蛋白很多的浓醇鸡汤，但我个人很怕那种厚重感
觉得重熙老面的鸡白汤刚刚好~~
每一碗面都有半颗溏心蛋，一坨高丽菜
溏心蛋好好吃，毕竟不是每一家拉面店都有供应这种熟度完美又Q弹的溏心蛋呀~
汤面的佐料: 左边是虾油，右边是油葱
店家建议吃到一半再加进去，又有不同味道
但我个人偏爱原味，倒是可以拿鸡肉沾取佐料，反正鸡肉没味道
用餐心得:
这是我第一次吃鸡汤拉面，无法做出比较
但这次用餐经验非常棒，比起豚骨拉面，我更喜欢咸度较低的鸡白汤
我喝不完豚骨拉面的汤，鸡汤比较清爽
好难想像浓厚和清爽能同时存在，大家可以来试试看!
台北开了好多以鸡汤为主的拉面店，要努力来踩点了!