餐厅名称：中和环球购物中心 八海食潮
消费时间：2018年/1月
地址：新北市中和区中山路122号4楼
电话：02 2223 9912
图文真相网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/461354954
位于中和环球购物中心4楼是国宾微风影城和许多美食餐厅的聚集地。4楼的美食餐厅只剩
下这家八海食潮火锅店还没尝试过，这次就来终结它吧。外观看来颇为新潮，内部的装潢
同样也具有此氛围。如果是个人锅，那么会提供吧?的座位区，若为鸳鸯锅则是沙发区。
我特别喜欢它壁面以悠游的鱼为意象装饰的设计，有种活力的自在感。八海食潮火
锅有最低消费的限制，平日每人300元，假日为400。我们选择了两人套餐的鸳鸯锅。汤头
则选了海味昆布和釜山泡菜。除了主食之外，饮料还有三种口味可以选择，以一壶为容
量，可以免费续壶，口味也可以在每一次喝完之后，进行更换哦。服务人员在介绍用
餐规则的同时，也告诉我们可以透过脸书打卡的活动，出示打卡成功的画面，可免费赠送
深海胭脂虾一份（一份有三只喔），而且是两个人打卡就送两份的特别优惠。既然这样，
那当然要打卡啦，这年头有免费就不要错过了。
我们选择海潮2人餐为这次的主食。取名为海潮，当然就是以海鲜类为主体囉。而肉类则
选了西班牙梅花猪。以下为各式套餐种类的项目，提供给大家参考。
以电磁炉为煮沸的器具，但我们这桌的电磁炉发热的功力好慢啊。所有酱料都在桌上。右
边是标榜以北海道的昆布，与猪骨所熬成的汤底，左边为釜山泡菜。昆布汤喝一口好咸好
咸啊啊啊，连忙请服务生加白开水来冲淡咸味。没有辣味的釜山泡菜的汤底还不错喝。两
人份的菜盘看起来丰盛的堆叠。一壶的无糖绿茶，绿茶喝起来淡雅清香。
西班牙梅花猪肉，切成薄片肉片颇为大块。两人份的冬粉，要煮的时间蛮久的喔，否则口
感会稍微硬一些，没有熟透。海鲜盘一上桌，感觉就相当丰盛。标榜以东石的蛤蛎、无毒
白晶虾、南海乌贼，台湾鲷鱼及深海胭脂虾为主的食材。其实我对食材的来源并不是很
了解，我只在乎新鲜好吃就好了，哈。后来又再加点了一盘大明虾，只要＄199元就
可以享有3只份量的优惠活动。
下图则是打卡所送的深海胭脂虾，是不是很划算啊，两人打卡，立马免费就得到六只耶。
桌上摆的这个沙漏，原本以为只是装饰品而已，经询问服务人员才知道原来这是可以用来
煮食火锅食材的计时器。1分钟是猪肉的煮熟时间， 3分钟是虾类， 5分钟是带壳类的海
鲜。这标榜来自于蓝海的乌贼和台湾鲷鱼，肉质新鲜弹嫩。深海胭脂虾煮熟之后的色泽，
不如煮熟前的漂亮。要特别小心它的壳喔，虾壳的锐利度极强，所以如果爱好连同虾壳一
起吃的话，小心不要划破嘴喔。
下图是煮熟后去壳的大明虾，肉质非常非常的鲜弹好吃，以199的特惠价格来说，我觉得
非常值得加价。最后附上甜点，感觉很像是柳橙的水果，其实是柳橙做成的果冻，而冰沙
是清爽的可尔必思味道。整体来说八海食潮火锅，虽然价格并不算太便宜，但反映在食材
上面的合理化，我个人颇为推荐，提供给大家参考囉。