※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1QMpHEdT ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: ChangHua
标题: [食记] 彰化 鹿鸣屋 日式担担面x清新木制风格
时间: Sun Jan 14 18:43:22 2018
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店名：鹿鸣屋
地址：彰化市华山路11号
电话：04-7228861
营业时间：17:00-21:00 (周二休)
消费时间：107.01
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/461353370
！新店报报　！
华山路与中山路口开了一间三个店面超大的担担面店
目前应该还是试营运中
饭跟叉烧还没有　就只有汤、干面、小菜
价格是百元起
店内风格用了一点点日本元素摆设　
像浮世绘、日本酒之类的
整体看起来干干净净、明亮、木头装潢
店名叫鹿鸣屋 (取材诗经?)
一些地方可以见到鹿的摆设 很可爱~
(图中这个很有美感的日历我原本也要买的QQ)
从菜单不难发现有大量的胡麻、肉味增
我们点了三款
分别是赤辛胡麻担担面(汤)、四川担担面(干)、和风胡麻担担面(干)
大多数食材都是相通的 重复率很高
苜蓿芽、肉味噌、紫洋葱末、芝麻粒等等
汤的这款不能调辣度
我吃起来觉得只有微辣程度 咸度不够
是三款里面排第三名的
第二名的是胡麻干面 (图为加面版)
有大量花生米、芝麻、洋葱末、肉酱、胡麻酱
酱的味道很好很香 不单纯是胡麻酱
魏先生表示这是双酱面
虽然好吃但是感觉没什么惊奇之处
第三款是我觉得很好吃的四川面
虽然只差在酱 但是这个酱很对我的胃!
首先辣度可调整 我选中间辣度 应该是正常的小辣
有花椒粉 口味上有麻、辣、酸、甜
就是高级好吃版红油抄手那种酱汁的感觉
推推推~~~
然后因为我吃两份(羞)吃不完 就打包回家
餐盒很可爱像是早餐店铁板面
这间新店我踩得很满意
虽然可能租金跟装潢有点反应在价格上
但是少见的外食类型、吃得出真材实料
还是值得推荐