[食记] 台北 RAPL 日本爆红谜样的千层苹果派

楼主: mimimibow (宝宝)   2018-01-12 23:25:23
餐厅名称:RAPL Apple Pie 澎派令果
消费时间:2018年/1月
地址:台北市松高路12号 新光三越信义A8
营业时间:平日/周末11:00-21:30 假期前夕:11:00-22:00
每人平均价位:119元
【图文网志】:https://goo.gl/bBbd4v
元旦假期过后,信义商圈人潮明显减少,少了人挤人,终于比较好逛了。
RAPL Apple Pie 澎派令果-
由Bake Inc. 引进的新品牌—RAPL,在日本名为RINGO,在东京池袋、大阪梅田...等
地区掀起了千层苹果派的风潮,Bake Inc. 先前已引进ZAKUZAKU棒棒泡芙 & BAKE
CHEESE TART,这次引进的RAPL也是海外首发店。
苹果派既定印象是充满肉桂味,但其实非常多人害怕肉桂味,RAPL主打没有肉桂味的
卡士达千层苹果派,确实吸引了不目光。
还未购买前,预估现场人数应该只需要10-15分钟(个人不热衷排队超过15分钟),
实际上排队竟然超过30分钟,在人潮不算多的状况下,不免让人觉得是故意放慢结帐装
袋速度以制造人潮排队假象(同时排对在我前后的客人皆有相同抱怨)。
https://imgur.com/a/Y6bFL
采用大片玻璃橱窗,和ZAKUZAKUㄧ样透明化制作,可欣赏制作过程,每ㄧ颗成品都会秤
重确保内馅份量都是ㄧ样的。
https://imgur.com/a/h6lnt
每人限购4个(119元/个),购买四个是用盒装,红色盒子蛮好看的,单购是用红色纸袋,
也蛮讨喜。在历经排队30分钟以上,终于买到,店员说现吃较好吃,但我想带回和毛孩
ㄧ起分享,所以没现吃。
https://imgur.com/a/9yAeO
距离购买时间约三小时候后食用(未隔夜),不知道是不是没现场吃的关系,饼皮部份不酥
松,底层油油的宛如放了隔夜的面包底部渗出油,未感受到任何千层感的美好。
内馅部份,第ㄧ口有种市售苹果果酱的感觉,虽然带点酸不到死甜,确没有惊喜。
吃到整颗中间,终于出现卡士达酱,量不多无爆浆,号称有苹果果粒的部份,
也只有少少3~4粒。
完食后,心中有满满的问号,真的是来自日本的爆红千层苹果派吗?实在太谜样了!
现场大多是ㄧ次买ㄧ盒,不可能都是现场马上吞4个,如果将口感归咎于不是在现场吃的
关系也太牵强了~
价钱部份日本当地是日币399(含税),以0.3换算约等于台币119元(即台湾贩售价),
以0.28换算约等于台币112(台湾比日本贵),这样的策略,真能长久吗?令人疑惑!
作者: a000114 (QQ)   2018-01-13 17:04:00
台湾比日本贵一些可以接受,但不能接受味道普通XD
楼主: mimimibow (宝宝)   2018-01-13 20:57:00
真的真的!价钱是其次,味道普通才是最让人崩溃的部份
作者: whyen (my destiny)   2018-01-15 12:13:00
我在东京吃过,买完大概放了一小时才吃,但还是好吃的耶
楼主: mimimibow (宝宝)   2018-01-15 22:02:00
好羡慕喔~我也想吃到想像中好吃的千层苹果派~

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