餐厅名称： 国宾饭店八方烩
消费时间： １０７／０１
地 址： 新竹市中华路二段188号12楼
电 话： (03)515-1111#3461
营业时间： 晚餐自助吧下午17:30 – 晚上21:00
晚餐价位： 成人12岁(含)以上 新台币990元
儿童6岁(含)以上未满12岁 新台币600元
国定例假日 成人12岁(含)以上 新台币1,080元
国定例假日 儿童6岁(含)以上未满12岁 新台币670元
以上费用加一成服务费
推荐菜色： 现煎牛排、甜点区
官方网站：
https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/promenade#story
图多网志： http://k272821.pixnet.net/blog/post/341800751
写八方烩心得前，特别看了一下去年写芙洛丽的食记
我讲“芙洛丽餐点较少”真的是误会人家了
八方烩的餐点才真的少...
八方烩走一个蒙眬美、气氛佳路线
桌上摆有一枝花及蜡烛助兴(?)
还有贴上桌号的夹子，可以投进现点现做的餐点盒子中
餐点做好就会有服务生帮忙送上桌了
餐点总共分成三小区，咸食、甜点、冰淇淋+饮料+水果三区
咸食的空间最大，一排凉菜、一个现点现煮火锅、一个现捏握寿司
再一排热食区，除了柜上自取的熟食外，还有六样现点现做排餐
凉菜类我有尝试旭蟹，肉没甜但不会腥，就只吃一只就结束了
（友人觉得腥，我觉得因为他没闻过那种腥到手洗不干净的螃蟹）
两侧还有空虚生菜沙拉及凉菜
现点现煮的火锅，可以拿桌上的夹子丢在想吃的口味盒子里
煮好就会有专人送上桌了
虽然叫火锅，但没有汤
我想喝热汤阿阿阿(呐喊)
味道还不错，只是很容易饱
现捏握寿司区有两位师傅在这边制作握寿司
一旁也有盒子可以丢夹子预约生鱼片
生鱼片品质还不错，喜欢的话可以专攻
握寿司蛮好吃的，我吃了好几个
热食加上现点现煎的排餐区
唯一让我觉得还不错的热食就是义式柠檬鸡，
虽然完全没有柠檬味，但是炸的很脆很香，鸡肉很嫩
如果客人比较多，等这个排餐等到天荒地老都不一定会送来
煎鸡腿佐杏桃果
我不知道杏桃果在哪里
不过这个煎鸡腿好吃，皮很酥脆，鸡腿肉很嫩
没什么味道，要自己洒点盐
鲜虾海胆
https://imgur.com/VaGfxv4
在我自己的鲜虾海胆上来前，我们坐位上有很多份蒸蛋
我还想说怎么绕了这么多圈都没有看到蒸蛋，原来这就是鲜虾海胆阿...
找不到海胆，也完全没有海胆味
不要揪结海胆在哪儿的话，这份虾蛮大只的，蒸蛋蛮好吃的
无花果羊排
微微的羊腥味，尚可接受
肉很嫩，不怕羊骚味的话，我觉得是好吃的
缤纷龙虾生火腿半熟卵
https://imgur.com/DIS8gcV
我只看到缤纷龙虾就投夹子了，
餐点上来看到好~大一份，好开心的找龙虾在哪儿
就是最上面那一块白白的
（灯光这么昏暗，移花接木换花枝也不知道）
口感吃起来是龙虾肉啦！只是好小一块好空虚
中间的蛋加上底下的面包吃下去十分有饱足感，刚好补足空虚感（才怪！
黑胡椒牛排
我今天的熟食第一名－牛排
虽然他很韧，有点难吞，但切小块一点吃就可以解决这个麻烦
咬起来牛肉汁很香
黑胡椒酱有加跟没加一样，自己洒点盐比较有咸度
底下的炸薯条也好吃
还有一个现煎鲜鱼，煎过头太干了，不推荐
很迅速的结束熟食区，进攻甜点
我觉得八方烩的甜点出乎我意料的好吃！
看起来普普通通，但味道还不错
最奇妙的是他的可丽露了，绝对是我吃过最脆皮的可丽露
一般可丽露外层微脆，内层软香
他的可丽露脆到近乎烧焦的脆硬（完全没有焦味，不用担心）
内层还是软嫩的，我个人觉得还蛮好吃的
提拉米苏也好吃，鲜奶油不会太腻口，底下有面包体
口感层次丰富，我还蛮推荐的
还有四个底下有保温的甜点，要自己用挖的，所以卖相没有很好看
但这天吃到的舒芙里、美南棋子派、布朗尼及布丁面包
甜度都不会太高，味道都还不错
非常快速就进入尾声冰淇淋区，
还蛮多样的，有三家冰淇淋可选择
有哈根达斯、Cold Stone 跟梅诺卡冰淇淋
哈根达斯有抹茶和草莓我就心满意足了，好吃
Cold Stone冰偏甜
梅诺卡是比较少见的西班牙冰淇淋，
提供的口味是水果雪酪，味道比较清爽，口感偏向冰沙
冰淇淋的转角摆放了切好的水果和一壶壶茶
他们饮料提供的不多，
有新鲜果汁柳橙汁及葡萄柚，偏甜但还ok
小总结：
八方烩灯光昏暗，场地很漂亮，很适合求婚、宴客这类吃气氛的活动
（餐厅好暗啊！桌上放蜡烛到底是为了什么？）
熟食餐点的水准还ｏｋ，甜点出乎意料好吃
但是以我这种眼睛觉得饿的人，吃到饱还是喜欢很多样式餐点摆出来
而且餐点这么少还收990加一成服务费...回访机率不高
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
按个赞，即时锁定一路吃到饱
https://www.facebook.com/together.happy.eat/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－