[食记] 桃园中坜区。三国东风麻辣豆腐/鸭血

楼主: larle (岌岌可危)   2018-01-10 00:58:25
餐厅名称:三国东风
消费时间:2017年/12月
地址:桃园市中坜区中原路16-1号
电话:03-4268318
营业时间:17:00-00:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_11.html
在撰写不老麻辣鸭血时,有板友问及三国东风的滋味,才知晓
在中原路上有这个店家。记挂许久,总算最近有缘一访。
  店家的品项比想像多些,决定除麻辣锅烧外,顺便来碗干拌面
尝鲜。
麻辣锅烧综合 130元 招牌干拌面 50元 黄金泡菜 40元
麻辣锅烧其实就是麻辣鸭血豆腐再加点配料,并可选白饭或王
子面当主食。配料为高丽菜、木耳、金针菇、饺类及丸子等,大抵
中规中矩。豆腐软嫩入味,这部份比不老麻辣鸭血好;鸭血弹滑无
腥,口感亦佳。汤头咸麻带辣,小辣一般人应可接受,整体算重口
味,这点与不老和简师傅接近(不老初访觉得还好,再访偏咸)。
  招牌干拌面的拌酱偏重于花椒麻香,咸辣反是点缀,表面还洒
了大量芝麻提衬;面条咬劲可。
  黄金泡菜便是常见鸦片泡菜款,类似腐乳酱的咸香中带点微酸
,单吃无负担且开胃。
  以个人喜好而言,鸭血和麻辣汤头与不老麻辣鸭血大同小异,
但豆腐这里相对入味得多。另这里的食物选择相对也丰富些,改天
该来试试牛肉面和其它小菜。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com