[食记]台北-中村烘焙厨房:大甲芋头面包、芋头堡

楼主: paulina18 (小宝)   2018-01-06 18:29:40
餐厅名称:中村烘焙厨房
消费时间:2018年/1月
地址:台北市大同区南京西路61号
电话:02 2558 5618
营业时间:
每人平均价位:55元
推荐菜色:大甲芋头面包、芋头堡、经典巧克力面包
图文网志:http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/117965418
是的,没错,又是芋头,我真是爱芋头成痴,要不要干脆开个芋头单元呀!XDD 某天我的
芋头雷达又启动了,看到有人嚷嚷着“哇哦~~这家的芋头好好吃呀!而且他们家的芋头面
包有分二种,不要买错喽!”被芋头烧到的我,因为好奇心的作祟下,决定把二种芋头面
包都买回来,直接开箱比较给大家看!
中村烘焙厨房位于捷运中山站5号出口旁边,每到下午出炉的时间,店内的人潮就没有断
过,有时侯人多到,连拿个面包都还要排队呢!
【大甲芋头】55元
好的,这款就是网友千叮咛万交待不要买错的面包,它的单价比较高,原因很简单,因为
它直接把大甲芋头块包在面包里,整个面包满满的都是大甲芋头,虽说是芋头块,但吃起
来极为松软,入口抿一下就化开了,在口感上反而比较像芋泥,内馅不会太甜,除了芋头
之外,也塞了满满的核桃在旁边,增添了许多的坚果香气及口感,虽然面包一切开时,看
到面包体加了紫色的色素去染色,有点小扣分,但看在内馅这么饱满又好吃的状况下,就
原谅它了。
【芋头堡】
这款面包和大甲芋头面包相比就简单很多,内馅只有芋泥而非芋块,核桃的部分直接撒在
面包外面,个头的部分也比上个面包来的小,看照片可能会觉得芋泥感觉有点少,但实际
入口并不会有这种感觉哦!店家在芋泥和面包的比例上作了很好的搭配,份量上配合的恰
到好处,不会觉得哪一方过多或过少,芋泥吃来滑顺,不会太甜,吃到最后一口,都还是
吃的到芋泥和核桃,个人觉得这个面包就是大甲芋头面包的缩小版,如果没有很在意一定
要吃到大甲芋头块的话,个人觉得这款面包也是个不错的选择。
当天我们还买了经典巧克力,因为当场买了就吃光了,所以没有照片,面包本身非常的松
软,因为是刚出炉的关系,那个热气和香气真的让人完全不想拍照,只想一口接一口的吃
光它呀!巧克力内馅平均的分布在面包的底部,巧克力味道非常浓厚,但有点偏甜,内馅
和面包的比例也拿捏的刚刚好,是款热量爆表但又让你一吃就停不下来的邪恶面包。
总结来说,吃完这三款面包后,不难理解为何每次去买面包都要排队了,还没吃过他们家
面包的人,很推荐去吃吃看哦!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com