店名：幸福肥手作点心
地址：新北市三重区集美街33巷20号
电话：0968-154-115
试吃日期：2017/12/15
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图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/345105742
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以下纯文字：
https://imgur.com/a/STAyW
▼三重甜点新发现！
位在三重站附近的Tom&Maggy 幸福肥手作点心，可说是巷弄内的大惊喜！
Tom&Maggy 幸福肥手作点心的甜点皆为店家自行手做，除了提供甜点及饮品外，更有开设
甜点烘焙课程，
至店当天，恰好有较大班制的甜点课程，所以我便外带甜点到外头野餐！XD
Tom&Maggy 幸福肥手作点心的甜点选择很多样，每天提供的品项也不尽相同，
当天我们有品尝到邪恶的千层蛋糕、爆浆生乳卷、蒙布朗、草莓满满的草莓芙莲宝宝、超
可爱的马卡龙等，
大家如果有特别喜欢的甜点，建议在至店前，可以先拨个电话确认看看有没有，以免扑空
囉！XDD
▼位在三重的Tom&Maggy 幸福肥手作点心，从捷运三重站2号出口步行至店，大约五分钟
脚程，
Tom&Maggy 幸福肥手作点心算是在巷弄内，店门口也没有过于显眼的外招牌，
所以走过路过，可能也很容易错过...，但它绝对值得大家入内好好造访一番！
▼门口的狗狗是可爱的店狗Cookie！
由于当天店内参与课程的学生数较多，Cookie算是比较怕生的狗，
老板娘担心牠被吓著...，所以才请Cookie先乖乖待在门外。
老板娘也与我们分享，Cookie是他们领养近一年的浪浪，目前还循序渐进地在调整Cookie
的情绪、并教导牠，
只能说，老板跟老板娘真的好有爱心啊...！(手比大拇指)
▼店内空间是很可爱质朴的乡村风，让人一入内，就可以感受到回到家的温馨感，
由于当天店内有多人的手做甜点课程，所以店家将桌子通通并桌，调整成适合上课的配置
，
为了避免打扰到课程的进行，我只简单拍了几张店内环境，便带着我的甜点到户外野餐了
！XDD
▼Tom&Maggy 幸福肥手作点心不定期都会开甜点手做课程，
喜欢烘焙、喜欢自己动手做甜点的朋友，不妨可以follow他们的粉丝专页哟！;)
▼冰柜内的甜点品项，每天都不尽相同，
大家如果有特别喜欢的甜点，建议在至店前，可以先拨个电话确认看看有没有，以免扑空
囉！XDD
▼森半抹茶草莓生乳千层蛋糕 $180
店家相当贴心地为大家准备各式糖珠，让大家可以DIY自己的甜点！
▼嘿嘿！看得出来，我们为千层蛋糕装点了些什么吗？XDD
想说圣诞节快到了，我跟妈妈便拿了圣诞树的小糖珠来做装饰，红红绿绿的衬在抹茶蛋糕
旁。
身为抹茶控、千层蛋糕控的我，当然要点这款抹茶千层来试试！(眼冒爱心)
最有趣的地方是，这抹茶千层蛋糕还可以自己淋酱欸！
大家可以依自己口味喜好，斟酌淋上店家自己熬煮的草莓果露，
草莓果露其实就很像草莓果酱，是比较ㄍㄡˊ ㄍㄡ的，
所以淋上去的时候，很容易看到它是一坨、一坨的降落！(有人这样形容的吗？XDD)
▼后来发现我们好像有点太贪心了...，将草莓果露通通淋下，导致抹茶千层旁积了一大
坨的果露！噗！XDD
▼千层蛋糕的饼皮是真的挺薄的！很像法式薄饼那种，薄又保有软Q的口感，实在很讨喜
！
当天老板娘也有与我们分享，这饼皮可是有加入小山园的抹茶呢！
内馅的部分可以看到它带有浅绿色及嫩粉色的分层，绿色的内馅是以森半抹茶制成，吃起
来感受得到淡雅的抹茶香气，
白中带点嫩粉色的内馅，则是老板娘自己手工熬制的草莓酱！
当天我顾不得形象…，直接用叉子用力划下，叉了一口起来吃！XDD
柔软的千层饼皮，包夹着湿润的内馅，淡雅的抹茶清香跟带有点酸V的草莓内馅实在好搭
！
整块千层吃起来很轻盈、不会有腻口的感觉，让我很喜欢。
▼栗子双糖生乳千层蛋糕 $180
嘿嘿！又要来自己淋酱啦！
这款千层搭配的是我最爱的黑糖，我当然也是给它不客气地淋下去了！XDD
尼砍看，尼砍看，这画面多邪恶啊！(尖叫)
▼这款栗子双糖生乳千层蛋糕可以说是我当天的Top1.！
它的饼皮同样很薄，内馅则可以看到它是咖啡色及淡黄色相间，
咖啡色的部分是由栗子与生乳制程，淡黄色的部分则是双糖生乳。
大口一挖，柔软的千层蛋糕吃起来栗子的甜香很显著，且每一口都可以感受得到栗子的存
在，
带点碎粒口感的栗子确实为柔软的千层蛋糕带来不同的口感层次，吃起来一点都不无聊！
也因着黑糖的加持，又更添黑糖的香气，整体的搭配，实在好销魂…，
这款千层蛋糕真的太合我胃口了！我自己没三两下子，就把它解决了！XDD
▼义式蛋白霜玫瑰柠檬塔 $85
天啊！这柠檬塔会不会也太美了！！！(惊呼XDD)
柠檬塔上的蛋白霜就如朵花一般，上头再以玫瑰花瓣来缀饰，实在好美、好美！
柠檬塔的酸度可真不是盖的...，平常较不嗜酸的我，尝了一口，整个眉头便皱在一块...
，好酸啊！><
里头的内馅很浓郁、口感很滑顺，但对我来说，酸度也略为偏高，
不过，当天阿爸阿母吃，都觉得还好啊...！所以只能说，这口味上实在很见仁见智啊！
XDD
柠檬塔的塔皮很酥脆，配上内馅做伙入口，实在很搭！
上头的蛋白霜吃起来很轻盈、不会腻口，细致的蛋白霜，确实为柠檬塔更加分了！
这款柠檬塔我们当天没有马上吃完，带回家跟妹妹分享，她也相当喜欢！;)
▼栗子蒙布朗 $130
如小丘一般的蒙布朗，一直都是我很喜欢的一款甜点！
栗子泥每一口都能感受得到栗子的香气，吃起来甜而不腻，
搭配上鲜奶油一齐入口，整体的口感又来得更为滑顺、绵密，让我忍不住一口接着一口啊
！
这算是当天几款甜点中，甜度比较偏高的一款，
我觉得很适合泡杯伯爵茶，一口甜点、配上一口热茶，就是最棒的午茶时光了！;)
▼草莓芙莲宝宝 $225
来来来，我们一人吃一半，感情才不会散！:P
OMG...！是我最爱的草莓！！！(草莓控以陷入疯狂！XDD)
当天看到蛋糕的牌子上写着”宝宝”，让我忍不住向老板娘请教，为什么要将它称作宝宝
啊！？
老板娘也与我们分享，由于这款蛋糕是很经典的一款法式蛋糕，
但由于做工很费时、做法也较为繁复，需要每个步骤都很仔细，就像照顾小宝宝一般的用
心、无微不至，
才能将最好的草莓芙莲呈现出来！我想，这就是中式料理里头所谓的”功夫菜”吧！XDD
一入口，会先感受到最上层的覆盆子带点微酸的滋味，蛋糕体的部分很柔软、轻盈，
里头的内馅口感很滑顺，将它含在嘴里细细品尝，可以感受得到香草的香气，
而每每咬到整颗的草莓，又是不同层次的惊喜！
▼十胜生乳卷 $95
插播插播！现在只要点生乳卷，店家会另外提供冬季限定的草莓淋酱给大家！;)
草莓季，就是要大肆吃草莓，才过瘾啊！XDD
▼每每吃生乳卷，就一定要来场爆浆SHOW！XDD
用叉子轻轻一压，里头的内馅也随之"ㄅㄨˇ~ㄗ~~"地溢了出来，好诱人啊！！！><
生乳卷的戚风蛋糕体部分是很柔嫩的，而且完全没有干巴巴的问题，它的湿润度是很足的
，
里头的内馅一入口，便在嘴里化了开来，吃起来浓郁又不失清爽，嘴里顿时是牛奶香气满
盈啊！！！
平常我其实很少吃生乳卷…，因为总觉得很容易腻，但他们家的生乳卷，我Hen可以！XDD
▼当天冰柜内还有各种不同造型的马卡龙，我光看到达菲、三眼怪、小煤炭就快要失心疯
了...！
谢谢老板借我两颗达菲马卡龙拍照！真的好可爱！>///<
由于我们并没有品尝，所以也就不多做口味上的评论了，但他们萌翻天的样子，已完全融
化我心啊！
▼Tom&Maggy 幸福肥手作点心真的是一间很可爱、又充满温度的甜点店，
甜点皆由老板及老板娘亲自手做，他们在食材的选择上都很用心把关，也让大家吃起来更
为安心，
下次如果来到三重，我还会想到Tom&Maggy 幸福肥手作点心外带甜点，
当然，如果有机会的话，一定要在店内坐坐！顺道跟可爱的Cookie还有店猫一起玩耍！:P
用餐后，仔细看了店家的粉专，发现他们也有在做年节礼盒以及弥月礼盒，
有兴趣的朋友，不妨可以直接透过粉丝专页，向他们订购，
喜欢烘焙的朋友，不妨也可以找机会报名他们的甜点烘焙课程，也是不错的选择！
在此将我近期很喜欢的一间甜点店，跟你们分享啦！;)