餐厅名称：大桥头米糕
消费时间：1991年/7月(记忆中的夏天)
地址：台北市大同区延平北路三段41号
电话：02-2594-4685
营业时间：0800-1600
每人平均价位：60元
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：米糕、综合丸汤、猪肝汤
官网：
对吃米糕特别有印象是在夏天，走在路上就会流汗的炎热。
虽然从住家走过去不到10分钟路程，但还是会流得一身汗，
但可怕的是，在那个小吃店普遍不会有冷气的年代，
米糕店里总是充满著烟雾缭绕且热度破表的温度。
即使如此，店内还是有着满满的人潮，
每个人都满头大汗地吃著米糕，而且还会配上一碗热汤。
小时候食量不大且不敢吃肥肉，只能吃一个瘦肉筒仔米糕，
淋上满满的甜辣酱，咸甜加上一点辣味，还有蒸的熟透的米糕，
即使是不敢吃辣的小孩，也被米糕及酱汁一起征服了味蕾，
米糕跟甜辣酱仿佛天生一对，酱加得越多米糕就变得越美味。
瘦肉的米糕还另外会加上一小片卤蛋，使米糕的味道更丰富。
除了米糕之外还会跟家人合点一碗热汤，通常会喝猪肝汤，
但小时候会怕猪肝的味道，偶而大人还是会让我点丸子汤，
丸子是有包馅的，咬开时，会有满满的肉汁喷发。
“吃的时候要小心，不然容易烫口”，家人不厌其烦地每次提醒，
但还是会有心急口快被烫的时候，都怪丸子内馅肉汁太美味，
而且丸子不只内馅好吃，外皮也是满满鱼浆的鲜甜味。
猪肝汤到长大后才发现它的美味，
店家会用像是轻微烫熟的方式，避免猪肝过老，
让客人吃到软嫩却不会过生的猪肝，还加上了姜丝跟酸菜去除腥味。
最后要补充一下肥肉的米糕，
虽然没有像瘦肉有加上鲁蛋，但光是肥肉、甜辣酱跟米糕的组合，
完全不会比瘦肉版逊色，而且肥肉米糕还有另一个更美味的吃法，
将肥肉、甜辣酱跟米糕全部搅拌在一起，每一口都有肉跟酱的香味，更是好吃，
长大以后来吃米糕，总是无法割舍肥肉或瘦肉其中一种，
所以都会各吃一个，加上一碗丸子汤或猪肝汤，
吃著美味餐点，也吃著美好回忆，妈妈没有煮午餐的中午，
虽然妈妈煮得也很好吃，但偶而的外食，更能吸引小孩子的味蕾。
附注：现在的店家有冷气了，虽然去吃要排队，但都不会让人等太久。