原文出处图文版:https://goo.gl/bpYHJG
《村松咸酥鸭资讯》
店名:村松咸酥鸭/烤鸭。
地址:台中市西屯区上安路171号。
电话:04-24523307。
营业时间:11:00~13:00。15:00~售完。
公休日:每周一公休。
消费方式:现金。电话预订（预约取餐时间保留10分钟）
服务费:无。
今天来介绍一间朋友推荐位于台中西屯区逢甲路附近的美味好食-村松盐酥鸭。这朋友强
力推荐店内的盐酥鸭，一直强调吃过就会爱上它。到底什叫盐酥鸭呢，内心不免小小怀疑
～不会就像是盐酥鸡吧。既然朋友推荐那就来品尝看看何谓咸酥鸭吧。
↓村松盐酥鸭位置位于台中西屯区逢甲路与上安路口不算难找，因为扛棒（招牌）蛮斗大
的，招牌上写着烤鸭与咸酥鸭意味着这两项是主打项目吧。
小叮咛：
1.如果是开车前往附近不太好停车，所以强烈建议订购的方式先电话先预约取餐时间，拿
了就走就不会有停车的问题，另一点是如没先预约可能会扑空（已售完）或现场等待时间
可能会超过一小时以上。
2.约定取餐时间只保留10分钟。
3.村松咸酥鸭是没有提供店内食用的座位，只有提供外带须注意一下。
↓菜单主角鸭口味以烤‵炒‵炸三大类为主，价位从＄250~$520相关价格如下表。再次提
醒咸酥鸭皆采用订购外带的方式，无提供店内用餐。且强烈建议须先打电话订餐，约定取
餐时间。如现场点有可能售完或者需要等候超过30分钟以上（当天刚好有人现场买结果须
等一小时～）
↓第一次赏味，点了片鸭＋咸酥半只（＄280)组合。
↓此次最主要的主角～咸酥鸭。一盒为半只装，盒子上也贴著说明为何咸酥鸭炸过后看起
来偏黑，一开始还真会以为烤焦了。
↓咸酥鸭主要是将烤好的烤鸭，剁片再炸过一次，并非一般醃制过再炸的方式。
咸酥鸭虽然看起来没什卖相，但咬下撒上胡椒盐炸的香酥外皮，而且肉质不干柴且Ｑ弹，
另外带骨的部分也炸的酥脆香气十足～只能说“鸭不可貌相”。
↓片鸭就和一般烤鸭相同，淡淡带点面香的面皮配上香葱与沾酱也有一般烤鸭的水准。但
吃起来还是没有咸酥鸭的口感来的特别。
《食后感想》
此次点了片鸭＋咸酥鸭～片鸭感觉一般，并没有为之惊艳的口感。
但特色餐点咸酥鸭外表虽不上相，但吃了一口后会一口接一口的美食魅力。而偏咸的咸酥
鸭是一道非常推荐的下酒菜好选择。
一般来说炸过的食材冷掉后口感会锐减，但咸酥鸭却不因冷了而降低其口感，这对外带较
远的朋友可说是一大优点呀。
【赞】若觉得此文章不错的话，可以按个赞支持一下噜，谢谢!!
摄.影子:
http://www.photovv.com
摄.影子FB:
https://www.facebook.com/fatcatblogger