店名：肉多多麻辣火锅专卖店(台北南京店)
地址：台北市松山区南京东路五段71号2楼之3
电话：02 3765 6979
试吃日期：2017/12
‘资讯揭露：本篇为合作邀约文，内容为真实体验心得’
肉多多麻辣火锅专卖店(南京店)-以麻引辣的川府麻辣锅
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全图文网志版: http://blog.andrewplus.com/2017/12/rododospicyhotpot.html
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肉多多麻辣火锅专卖店(南京店)，是肉多多集团下12月才刚开幕的一个新品牌，
从南京三民站步行大约5分钟可抵达，开车来的朋友可以在光复北路和南京东路
交叉口找到收费停车场；骑机车来的话在店家大楼的门口前就有
机车停车格。
餐厅的所在是一间商业大厦的二楼
看到招牌后转进大厦大门，就会看到一楼楼层简介有显眼的肉多多麻辣火锅大字，走旁边
的楼梯上去就对了!
走进大门，右手边是柜台，左手边则是候位区，装潢设计走低调奢华风格，以黑色为主色
主要的用餐区是靠近窗户的狭长区域，四人的座位在靠窗这边，另一边则是规划两人的情
人雅座
另外一个用餐区由于空间规划，变成有点半开放式的空间，公司办聚会或是家族办聚餐，
这个半开放的空间还满适合的! 有需要的朋友可以电话询问一下餐厅唷!
酱料区有11种的调味料让客人自行搭配
冰品则是提供了杜老爷和明治，让客人自由取用
回到座位上面来看看菜单，准备点餐!
每人低消500元，每桌低消1000元
首先选择汤头，然后再来选一些要下锅煮的菜色即可!菜单的右手边是店家推荐的几样特
色餐点! 我们最后选了B.蔬活香辣锅和 D.彩椒御膳锅
牛肉主要是Prime等级的美国牛，猪肉有猪肉界的劳斯莱斯 - 伊比利猪、
鹿儿岛极黑猪；台东鹿野野土鸡，还有日本和牛!
打开茶壶盖来看看里面，里面是茶叶直接冲泡!! 不是茶包更不是煮好的一大壶茶，喝起
来是介于碳焙和乌龙茶之间的味道，味道是重的，但不会苦涩
竹蔗马蹄水 60元
这是这间店的特色饮品，是用甘蔗头、马蹄、玉米、红萝卜、茅根共同熬煮而成，本来以
为会有红萝卜突出的味道，但完全没有! 喝起来甘甜而且顺口清爽
店里提供贴心的品汤服务，先让我们喝喝看我们有点的彩椒汤，才喝一小口就让我们觉得
没有选错汤头!!真是好喝!
酸辣粉-招待
使用冰镇方式处理，入口辣中带甜的滑顺Q弹酸辣粉，清爽无油腻感，再加上香脆带有浓
郁的碎花生
这酸辣粉的辣度算是小小辣，吃起来冰冰凉凉、微酸滑润的口感，相当开胃
汤底我们选择了蔬活香辣锅和彩椒御膳锅
蔬活香辣锅是番茄的汤底，辣度不高，不太能吃辣的朋友也能驾驭，彩椒御
膳锅是用多种的胡椒与猪肚、鹿野土鸡一同熬煮，喝起来是温润带胡椒的香味和一点的辣
度
严选背肩牛-U.S.Prime 340g 499元
一上桌就是好大的一盘肉，鲜红欲滴看得口水也都快滴下来了! 牛肉当然就是要煮蔬活香
辣锅囉!
吃到一半觉得这个辣度实在小儿科，就请店家帮我们提升辣度
加入了辣酱调整汤头，立马升级成充满麻辣香气的汤底
用这个汤头来涮肉，牛肉一入口就感受到花椒的麻引出了辣味，嘴里面麻的爽快，又辣得
过瘾。飞快的速度这盘牛肉就全进了我们的五脏庙!
西班牙伊比利梅花猪-200g 599元
有“世界上最好吃的猪肉”美称，以野草、香草、橄榄饲养，吃起来除了没有腥味，还带
有果香，号称是“会走路的橄榄树”果然名不虚传
肉片切得是薄可透光，油花看起来占了一半，但吃起来是一点都不会觉得油腻，味道这么
雅致又甘醇软嫩的肉品，用麻辣锅去涮会盖掉一些美味，所以就把它下彩椒御膳锅去煮
囉!
彩椒御膳锅是使用了猪肚、鹿野土鸡进行熬煮，再搭配印度的绿胡椒、巴西的红胡椒、印
尼的黑白胡椒来调味的汤底，随着锅底翻滚就能闻到阵阵扑鼻的胡椒香
伊比利猪也不用涮到全熟，我大概是让他下锅三秒钟就起锅了，还带点粉嫩的颜色，吃起
来超嫩的，不但一点猪肉的腥味都没有，甚至比Prime的牛肉还要好吃!
东海龙王钵 599元
今天登场的有明虾、肥猪虾、三点蟹、鲈鱼片、文蛤、小卷。
看锅子里面，这根本就是鲈鱼块!而不是鲈鱼片吧!煮熟的鲈鱼块吃起来没有腥味、土味，
肉质软嫩，很适合麻辣锅的口味，小卷也下麻辣锅去煮，是脆弹又过瘾的味道!文蛤很大
一颗，肉质吃起来软弹
两只虾子分别是明虾、肥猪虾，两只虾的尺寸都相当大只，明虾吃起来口感是弹脆的，肥
猪虾则比较软甜
田园大丰收 280元
严选当季时令的10~12种的各类五行蔬菜，红绿黄黑白颜色的蔬菜都到齐了，看起来都好
干净又鲜美，食材的品质也都很不错，不要只顾著吃肉，也要多吃点蔬菜唷!
绝代双胶 300元
虎掌和花胶的组合，有超丰富的胶原蛋白，虎掌是猪膝的一块韧带，一只猪只有两块，而
花胶则是用深海鱼的鱼膘所做成的，这两样东西当然是要下辣锅去煮，吃起来不但香麻辣
，而且还相当的Q弹!
白饭是无限量供应，想要吃多少就自己盛装唷! 饭粒晶莹剔透粒粒分明，吃起来是饱满的
口感
虽然已经有提供热茶，但是吃麻辣锅还是希望能来点冰凉的，就去冰箱里面拿了一只
百吉冰棒来啃! 嘴里再怎么辣，来上一根冰棒真是瞬间降火!
乌梅凤梨冰沙
餐后送上的解腻饮品，乌梅的香气很浓郁，酸酸甜甜的超好喝，忍不住就把他一口干掉了
最后就用香香甜甜的冰淇淋，做为今天晚餐飨宴的结尾甜点囉!
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