[食记] 台北信义 海底捞火锅台湾一号店

楼主: guessworld (奶油不飞)   2017-12-25 19:53:52
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店名:海底捞火锅台湾一号店
电话:02 7743 1855
地址:台北市信义区松寿路12号 (ATT4Fun 6楼)
开放时间:11:00~4:00
消费日期:SEP 2 2017
之前去中国时吃过几次海底捞印象都很好,服务真是超级棒。
某次跟朋友约聚餐,就选在海底捞。
我们是一开门就来抽号码牌,不夸张电梯里所有的人大概都是要去吃海底捞的。
不过在营业时间一开始就到现场,倒是只要候位一下下就入场了。
我们的位置旁边就有酱料、小菜跟水果。
印象中有看过网友推荐海底捞的酱料很美味,
不过个人口味吃比较淡,光是锅底煮完我就觉得超够味了。
锅底(麻辣+三鲜),$470。
听从店员推荐,点了辣锅加上三鲜白锅。
有些料上桌时店员会帮忙直接下锅。
大部份的食材都可以选半份,人数不多不会太难点菜。
但我觉得整体来说,台湾海底捞的肉品我都觉得蛮普的,一方面切得太薄口感不够好。
顶级无骨牛小排,$590。
梅花猪肉,$280。
捞派滑牛肉,$360。
滑牛肉真的久煮都很嫩。
油条(半份),$55。
比较喜欢海底捞的内脏类,在外面比较少吃到麻辣锅有黄喉或鸭肠。
捞派鸭肠(半份),$120。捞派黄喉,$290。
黄喉吃起来脆脆的,带有嚼感。
鸭肠不宜煮太久,在辣锅涮一下就很好吃。
鲜虾抄手,$120。
抄手蛮普的。
捞派千层毛肚(半份),$145。
毛肚好像外星生物,味道不难吃,但样貌有点骇人,可点半份来尝鲜。
猪肚,$240。
猪肚很好吃,辣锅或白锅都超适合。
招牌虾滑,$480。
虾滑会由店员操刀下锅,挤成一个个小圆球。
口感软滑带有虾的鲜味。
血旺,$88。
鸭血还是詹记厉害。
蛋饺,$120。
捞面,$110/条。
捞面很有弹性蛮好吃的,会到桌边拉给你看。
冰淇淋有两种口味,不过只有门口那边有一柜,所以常常大排长龙。
美国特选肥牛,$480。
金针菇(半份),$65。
冻豆腐,$78。
饮料一人50,热豆浆/冰冬瓜茶
饮料只有这两种可选,一开始觉得喝水就好,吃到一半大家都超想喝冰饮。
那天六个人吃了6041,服务跟餐点味道都还不错,就是价位稍高了一些。
对小孩子也很亲切,会主动提供蒸蛋,难怪亲子客超多。
作者: skybug (skybug)   2017-12-26 10:47:00
肉切得薄才是火锅的卖点之一。入锅一下就熟了,不会过老

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