餐厅名称：鬼武 寿喜烧 炙烧原块牛排
消费时间：2017年12月
店家地址：高雄市凤山区建国路三段337号
店家电话：07 780 8756
营业时间：11：00～16：30 / 17：00～23：00
每人价位：炸美国板腱菲力定食150g 328元
可否刷卡：可以
有无包厢：没注意
推荐菜色：炸美国板腱菲力定食
邻近捷运：无
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344940289
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
鬼武本来是间位于凤山区建国路上寿喜烧店，
在2017年中左右的突然在脸书看到鬼武有在卖炸牛排的消息，
一直对鬼武有留心也想来吃吃看，不过都没有机会，
终于在这个让人感觉到寒冷的十二月中，
找到一天中午有空的时间，到鬼武来吃吃看炸牛排。
鬼武的门口摆了一张菜单，一方面让经过的客人可以参考，
另一方面也让准备要进去吃的人有个心理准备，
不会进去之后才发现都不是自己想要吃，
或是价格超出预算太多的东西～～～
当天去之前有先订位，
不过，订位的时候，询问完中午是否有位子之后，
服务人员没留姓名也没留电话就挂断了，
虽然到了现场之后，真的没有太多的人，
或是说，算上寿司羊，整间餐厅应该也不会超过15人才对，
但是，对于一个专程打电话到店内预订的客人来说，
即使是店内真的空位很多，
还是会建议留下姓名跟电话会感觉比较好一些。
入座后，服务人员很快地送上菜单跟介绍，
基本上都没什么失误，介绍的也很详尽，比较可惜的是硬件方面，
菜单摸起来有微微的黏腻感，桌面也是一样，
算是油烟比较多的餐厅都会有的通病，
就，觉得没有很好，但，也算是能体谅。
当天选用的是炸美国板腱菲力定食150g 328元
有附白饭、沙拉、自助饮料吧、味噌汤。
自助区有白饭、高丽菜丝、饮料、可乐机、另外没照到的右侧还有热饮机，
对于，饮料提供的总类跟量来说，
鬼武真的没话说，算是所有炸牛排店当中，提供的最多也最大方的，
不过...果醋的味道很奇怪，冬瓜茶超级淡的...
饮料机想喝的只有气泡水XDDDD
而鬼武的高丽菜丝还是一样有一种说不出来的菜味，
比起逸之牛的高丽菜丝来说，
鬼武的高丽菜真的没有让人想要多吃的欲望...
每桌都有放一两个烤炉，算是触感还比较传统的烤炉，
不然现在很多都换成是不锈钢的了～～～
虽然说在烤盘上放油可以减少炸牛排的沾黏，
但是，说实在的，鬼武加的油真的超多，
算是目前吃过炸牛排当中，油最多的也不为过XDDD
点餐完，过没有多久之后，
炸美国板腱菲力定食150g 328元就上来了，
算是动作很快的一间，
不过，当天用餐人数很少，
所以不知道人多的时候会不会一样的快速。
水煮时蔬上头，有半颗糖心蛋，
还满好吃的，算是很入味的那种，
水煮的时蔬没有什么味道，
但是，配上酱汁吃起来真的还不错～～～
鬼武的沙拉酱算是众多炸牛排店的沙拉酱当中，
寿司羊比较喜爱的一款，
甜甜咸咸又带有些酸酸滋味～～～
蒲烧鲷白饭，算是一个鬼武的卖点或是噱头的部分，
看起来就是比其他间的炸牛排的白饭还要多上一些东西，
撇开感觉只是把一个小配菜放在白饭上头的样子，
老实说，这块蒲烧鲷真的还不错吃XDDD
配着白饭吃，有吃掉三分之一碗白饭～～～
毛豆跟酱油就比较一般，
山葵的部分应该是现成的那种，跟现磨有很大的差别，
酱油的味道没有很爱，偏甜，配着牛排吃，有点怪怪的...
毛豆口感很平凡，就是菜市场不错吃的等级。
味噌汤还OK，就是偏台式，有加糖感觉的味噌汤，
算是比较符合大众口味的那种，
跟香月还有鮨二七那种味道强烈的味噌汤有很大的不同。
洋葱的作用很微妙，
应该不是用来生吃，而是跟煎牛排下锅，
但是，这样又感觉变成是炒牛排的感觉，
而且洋葱一下去之后，就几乎把油吸光光XDDDD
((谜之声：这应该是优点吧...
最后是今日的主角～～～炸美国板腱菲力～～～
炸牛排的旁边有需要自己烤的杏鲍菇跟青椒，以及加味用的蒜片，
老实说，第一眼看到炸牛排的时候会感觉份量真的不少，
下一眼就真的会觉得，好像曾经哪里看过这样的外皮，
但是一直想不太起来，直到咬了一口之后...
啊不就...速食炸鸡店的外皮XDDDD
不夸张，吃起来真的超级像是在吃炸鸡的，
外皮炸的很酥脆是没错，
但是，真的要说，寿司羊从来没有吃过这么像炸鸡的炸牛排，
若说大之牛（已歇业，改回金阁屋）的外皮吃起来像是在吃炸猪排，
但是本质上还是感觉得出来在吃牛肉（虽然不好吃），
鬼武的炸牛排真的一不小心就会感觉自己在吃炸鸡，
因为外皮的风味真的是那种直入记忆中，
那些速食店炸鸡熟悉的味道～～～
说真的，鬼武的炸牛排还不难吃，甚至说，还满不错吃的，
单吃前几块配上白饭真的还不错，
但是，如果直接下去煎，会变成类似这样油炸的状况，
就不得不说，当下没注意，煎好没有放置一段时间沥油，
吹凉一下就配着白饭一咬下去，超级油...
而且不得不说，油真的超级会喷的...
鬼武的油喷的等级，应该超过所有寿司羊吃过的炸牛排，
连之前已经感觉很会喷油的虎次都望尘莫及...
真的不好对于服务人员很不好意思，
炸牛排还吃不到一半...
已经有四分之一张桌子都是喷出来的油了...
建议大家，要去吃鬼武的炸牛排，衣服可以不要穿太好，
或是手机必须要远离烤炉很多很多，
再不然就真的建议，先把洋葱跟蒜头拿下去炒一炒，吸一点油起来，
不过，可能要注意，不要一次放太多洋葱，
第一个洋葱容易焦掉，第二个油容易被吸光。
像寿司羊之后把洋葱跟蒜头拿下去炒之后，
油整个就少很多，甚至有点不够，最后几块炸牛排都有些黏在烤盘上了～～～
撇开喷油的问题，鬼武的炸牛排不论是直接吃，
还是烤一下再吃味道都算是还不错，
如果不要住太远的人，鬼武是可以吃吃看的一间，
而且餐厅后面就是停车场，非常的方便，
在车程20分钟以内，应该都还推荐的店，
当然前提是途中不会经过逸之牛跟萩椛。
当天打卡送的冰棒，服务人员有说是某一国的冰棒，
不过，寿司羊没有听清楚，
感觉起来应该是泰国的椰奶芋头冰棒。
吃了一口才发现要照相XDDD
以冰棒的大小来说，
比起便利超商卖的那些冰棒稍小一些，
不过既然是送的，就不要太苛求了～～～
吃起来可以感觉到芋头跟椰奶融合的香味，
有点像是喝芋头西米露的感觉，
因为冰棒吃起来不只有芋头跟椰奶的味道，
更带有一些微微的Q弹之感，
而且吃起来不会有清冰，剉冰那种这么强烈又大量在嘴巴里所释放的冰感，
对于，一个刚吃完炸牛排的人来说，
这一枝芋头椰奶冰棒，真的还不错。
原本套餐就有附上的甜点 布丁，
接在芋头椰奶冰棒的后头有一点相形失色，
虽然不难吃，香气甜味的表现上也OK，但是特色感不足，
就是一份一般般的甜点这样～～～
感想：
当天会来到鬼武吃炸牛排，除了想找个地方吃午餐之外，
不可否认是一种想要收集高雄所有炸牛排店的一种心态作祟，
就像是小时候集换式卡牌游戏，或是超商刚开始推出集点换赠品的那种感觉，
就是一定要收集到全部才甘心的那种斗争之心，
想说既然今年都快要结束了，浑浑噩噩没有什么目标也过了快一年，
咬著牙也要把这间事情完成，绝对不能拖到明年才去做，
所以就到鬼武来吃吃看炸牛排。
老实说，刚走进店内的那种空荡感，
真的有之前走进里贺食堂（据说已经歇业）吃炸牛排的预感，
但是，抱持着这样的不期待，
吃完之后，却会觉得鬼武的炸牛排其实不难吃，
当然，鬼武的炸牛排吃起来的确很像是速食店炸鸡的感觉，
吃到最后几块也会有油腻的感觉，
但是，炸牛排在肉汁跟肉味的表现方面算是还OK，
对于一份328元加一成的套餐来说，主餐是合格的，
配角的方面，高丽菜丝比较不喜欢，
但是，水煮蔬菜跟要自己烤的蔬菜都还不错，
蒲烧鲷也是挺下饭的，味噌汤也是算是在水平，
而且甜点也是很贴心的吃完才上，
不会像是萩椛一样，在上套餐的时候就一起送上来，
吃到最后准备吃甜点的时候，就感觉甜点已经不冰，甚至有点温温的感觉。
而且打卡送的冰棒也比大之牛的冰棒好吃很多～～～
所以，鬼武会算是一间，如果对于炸牛排本身没有这么高的要求，
当然，不是说要难吃的意思，而是牛肉的品质不用这么顶级，
对于一旁的配菜，希望可以丰富一些，饮料的变化也能多一些，
更重要的是，不用排队，也不用人挤人的用餐，
鬼武应该是一间可以的选择，
当然，对于牛排品质跟口感比较要求的寿司羊来说，
鬼武应该不容易有再访的机会，毕竟，逸之牛真的方便很多～～～
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～
－－－
如果喜欢寿司羊所写的文字，欢迎来寿司羊的粉丝专页喔～～～
寿司羊．高雄美食．随笔日记
https://www.facebook.com/sushigraffitilin/
－－－